| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6页 |
| 前言 | 第9-17页 |
| 1.立题依据及意义 | 第9-10页 |
| 2.文献综述 | 第10-17页 |
| 2.1 食源性微生物污染现状 | 第10页 |
| 2.2 蜡样芽孢杆菌 | 第10-13页 |
| 2.2.1 蜡样芽孢杆菌性状形态 | 第10-11页 |
| 2.2.2 蜡样芽孢杆菌污染 | 第11-12页 |
| 2.2.3 蜡样芽孢杆菌群 | 第12页 |
| 2.2.4 蜡样芽孢杆菌致病基因 | 第12-13页 |
| 2.3 分子分型研究 | 第13-17页 |
| 2.3.1 聚合酶链反应 | 第13-14页 |
| 2.3.2 随机扩增多态性DNA技术 | 第14页 |
| 2.3.3 扩增片段长度多态性分子分型 | 第14页 |
| 2.3.4 脉冲场凝胶电泳 | 第14-15页 |
| 2.3.5 多位点序列分型 | 第15-17页 |
| 材料与方法 | 第17-24页 |
| 1.实验材料 | 第17-19页 |
| 1.1 标准株来源与特征 | 第17页 |
| 1.2 主要试剂 | 第17页 |
| 1.3 培养基和试剂的配置 | 第17-18页 |
| 1.4 主要仪器 | 第18-19页 |
| 2.实验方法 | 第19-24页 |
| 2.1 样品中分离和鉴定蜡样芽孢杆菌 | 第19页 |
| 2.1.1 采集样品 | 第19页 |
| 2.1.2 检测分离蜡样芽孢杆菌 | 第19页 |
| 2.2 呕吐型蜡样芽孢杆菌的检测与筛选 | 第19-21页 |
| 2.2.1 PCR鉴别呕吐型蜡样芽孢杆菌 | 第19-20页 |
| 2.2.2 RAPD筛选出呕吐型菌株 | 第20-21页 |
| 2.3 呕吐型蜡样芽孢杆菌多位点序列分型 | 第21-22页 |
| 2.4 蜡样芽孢杆菌的生理生化试验 | 第22-24页 |
| 2.4.1 温度生长试验 | 第22页 |
| 2.4.2 淀粉水解试验 | 第22页 |
| 2.4.3 溶血试验 | 第22-23页 |
| 2.4.4 水杨苷水解 | 第23-24页 |
| 结果与分析 | 第24-46页 |
| 1 婴幼儿食品样品中蜡样芽孢杆菌检测与分离 | 第24-28页 |
| 1.1 蜡样芽孢杆菌显微特征与菌落形态 | 第24-25页 |
| 1.2 蜡样芽孢杆菌检出情况 | 第25-28页 |
| 2 呕吐型蜡样芽孢杆菌鉴定与筛选结果 | 第28-31页 |
| 2.1 PCR鉴别呕吐型菌株 | 第28-30页 |
| 2.2 RAPD筛选呕吐型菌株 | 第30-31页 |
| 3 多位点序列分型结果与分析 | 第31-43页 |
| 3.1 MLST分型结果 | 第31页 |
| 3.2 数据分析 | 第31-43页 |
| 3.2.1 实验室菌株分型结果分析 | 第31-33页 |
| 3.2.2 MLST数据库呕吐型Bc分析 | 第33-38页 |
| 3.2.3 MLST数据库韦氏芽孢杆菌分布情况分析 | 第38-40页 |
| 3.2.4 MLST数据库Bc group分布情况分析 | 第40-43页 |
| 4 生理生化试验结果 | 第43-46页 |
| 结论与讨论 | 第46-48页 |
| 参考文献 | 第48-51页 |
| 致谢 | 第51页 |