鱼类主要过敏原小清蛋白的单克隆抗体制备及其金磁酶联免疫体系的构建
| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 主要符号表 | 第11-12页 |
| 第1章 绪论 | 第12-27页 |
| 1.1 食品过敏与过敏危害 | 第12-14页 |
| 1.1.1 食品过敏现状 | 第12页 |
| 1.1.2 食品过敏原危害 | 第12-13页 |
| 1.1.3 过敏原相关法律法规 | 第13-14页 |
| 1.2 鱼类过敏及其主要过敏原 | 第14-15页 |
| 1.2.1 鱼类过敏现象 | 第14-15页 |
| 1.2.2 鱼类主要过敏原 | 第15页 |
| 1.3 食品过敏原检测技术研究现状 | 第15-21页 |
| 1.3.1 体内检测技术分析 | 第16-17页 |
| 1.3.2 体外检测分析技术 | 第17-20页 |
| 1.3.3 仪器检测分析技术 | 第20-21页 |
| 1.4 金磁纳米材料及在生物检测中的研究现状 | 第21-23页 |
| 1.4.1 金磁纳米材料及其结构 | 第21页 |
| 1.4.2 金磁微粒在生物检测中的应用 | 第21-23页 |
| 1.5 酶标抗原在生物检测中的研究现状 | 第23-24页 |
| 1.5.1 酶标抗原简介 | 第23页 |
| 1.5.2 酶标抗原研究现状 | 第23-24页 |
| 1.6 本课题的研究目的和主要内容 | 第24-27页 |
| 1.6.1 研究目的 | 第24页 |
| 1.6.2 主要内容 | 第24-27页 |
| 第2章 小清蛋白过敏原的制备 | 第27-31页 |
| 2.1 前言 | 第27页 |
| 2.2 实验材料及仪器 | 第27-28页 |
| 2.2.1 实验材料及试剂 | 第27页 |
| 2.2.2 仪器与设备 | 第27-28页 |
| 2.3 实验方法 | 第28页 |
| 2.3.1 鱼类主要过敏原小清蛋白的提取与纯化 | 第28页 |
| 2.3.2 过敏原小清蛋白的纯度鉴定 | 第28页 |
| 2.4 结果与讨论： | 第28-29页 |
| 2.4.1 小清蛋白过敏原的样品 | 第28-29页 |
| 2.4.2 小清蛋白的纯度鉴定 | 第29页 |
| 2.5 本章小结 | 第29-31页 |
| 第3章 小清蛋白单抗的制备及鉴定 | 第31-41页 |
| 3.1 前言 | 第31页 |
| 3.2 实验材料、试剂及仪器 | 第31-32页 |
| 3.2.1 实验材料、试剂 | 第31页 |
| 3.2.2 仪器与设备 | 第31-32页 |
| 3.3 实验方法 | 第32-37页 |
| 3.3.1 主要溶液的配制 | 第32页 |
| 3.3.2 BALB/c小鼠的免疫 | 第32页 |
| 3.3.3 小鼠血清效价的测定 | 第32-33页 |
| 3.3.4 杂交瘤细胞株的建立 | 第33-35页 |
| 3.3.5 单克隆抗体的体内扩大生产 | 第35页 |
| 3.3.6 小鼠腹水的纯化与鉴定 | 第35页 |
| 3.3.7 小清蛋白单克隆抗体的浓度测定 | 第35-36页 |
| 3.3.8 小清蛋白单克隆抗体亚型的鉴定 | 第36页 |
| 3.3.9 小清蛋白单克隆抗体特异性的鉴定 | 第36-37页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第37-39页 |
| 3.4.1 BALB/c小鼠血清效价分析 | 第37-38页 |
| 3.4.2 腹水纯化及SDS-PAGE鉴定 | 第38页 |
| 3.4.3 小清蛋白单克隆抗体浓度的测定 | 第38-39页 |
| 3.4.4 小清蛋白单克隆抗体亚型的鉴定 | 第39页 |
| 3.4.5 小清蛋白单克隆抗体特异性的鉴定 | 第39页 |
| 3.5 本章小结 | 第39-41页 |
| 第4章 金磁复合微粒与酶标抗原的制备 | 第41-45页 |
| 4.1 前言 | 第41页 |
| 4.2 实验材料及仪器 | 第41-42页 |
| 4.2.1 实验材料及试剂 | 第41页 |
| 4.2.2 仪器与设备 | 第41-42页 |
| 4.3 实验方法 | 第42-43页 |
| 4.3.1 金磁复合微粒的制备 | 第42-43页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第43-44页 |
| 4.4.1 胶体金微粒的表征 | 第43-44页 |
| 4.4.2 金磁复合微粒的表征 | 第44页 |
| 4.5 本章小结 | 第44-45页 |
| 第5章 金磁酶联免疫法检测小清蛋白体系的建立 | 第45-52页 |
| 5.1 前言 | 第45页 |
| 5.2 实验材料、试剂及仪器 | 第45页 |
| 5.2.1 实验材料、试剂 | 第45页 |
| 5.2.2 实验仪器 | 第45页 |
| 5.3 实验方法 | 第45-48页 |
| 5.3.1 金磁免疫探针及其优化 | 第45-46页 |
| 5.3.2 金磁酶联免疫法检测小清蛋白方法的建立 | 第46-47页 |
| 5.3.3 金磁酶联免疫检测体系评价 | 第47-48页 |
| 5.4 结果与讨论 | 第48-51页 |
| 5.4.1 金磁探针偶联率的测定 | 第48页 |
| 5.4.2 金磁酶联免疫法检测小清蛋白方法的建立 | 第48-49页 |
| 5.4.3 精密度 | 第49-50页 |
| 5.4.4 特异性 | 第50页 |
| 5.4.5 稳定性 | 第50-51页 |
| 5.5 本章小结 | 第51-52页 |
| 第6章 结论与展望 | 第52-54页 |
| 参考文献 | 第54-59页 |
| 致谢 | 第59页 |
