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孜然精油的成分分析、抗菌和抗氧化活性
PEF提取鲍鱼脏器油脂及油脂精炼与抗氧化的研究
大豆油精炼新工艺的研究
鱿鱼肝油的提取及其微胶囊化技术的研究
油茶籽干燥、储藏及压榨制油工艺研究
利用水相同时提取花生油和蛋白工艺的研究
低胆固醇猪油基焙烤起酥油的研究
乳化剂对棕榈油基人造奶油结晶行为的影响
精炼及储藏对菜籽油品质的影响
基于食品安全和天然活性的油茶籽油生产工艺优化
非热处理对茶籽油提油效率及品质的影响
榛果干燥脱衣工艺及不同抗氧化剂对榛果油品质的影响
南极磷虾油脂及其它成分的提取分离
中长链甘油三酯的制备及在人造奶油中的应用
米胚蛋白的性质及米胚油精炼工艺的研究
芥末油微胶囊的制备及研究
肉桂精油的提取及其微胶囊化的研究
槟榔油品质特点及其应用研究
马尾松毛虫去毒技术及功能性油脂的制备研究
牛油基塑性脂肪起砂机制及抑制研究
炒籽对花生油风味和品质的影响
牛油基起酥油品质缺陷及其改善的研究
杜仲籽油的水酶法提取及微胶囊化技术的研究
冷榨菜籽油低温精炼技术及其品质特性研究
不同品种石榴籽油的超声波辅助提取参数优化及其脂肪酸分析
新疆棉籽油脱臭馏出物综合转化研究
基于超微细处理的猕猴桃籽油保健功能特性及应用研究
油茶籽油品质及其变化规律研究
半湿法玉米胚挤压膨化预处理浸油工艺研究
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