| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-21页 |
| ·前言 | 第9页 |
| ·石榴籽的化学成分分析 | 第9-14页 |
| ·脂肪酸 | 第10页 |
| ·多酚类 | 第10-11页 |
| ·黄酮类 | 第11页 |
| ·蛋白质 | 第11-12页 |
| ·其他 | 第12-14页 |
| ·石榴籽油的药理学功能 | 第14-16页 |
| ·雌激素样作用 | 第14页 |
| ·抗氧化作用 | 第14-15页 |
| ·抗癌作用 | 第15页 |
| ·降血糖和降血脂作用 | 第15页 |
| ·调节免疫 | 第15页 |
| ·其他药理学作用 | 第15页 |
| ·石榴籽油的其他用途 | 第15-16页 |
| ·石榴籽油的常用提取方法 | 第16-18页 |
| ·冷榨法 | 第16页 |
| ·酶解法 | 第16-17页 |
| ·回流提取法 | 第17页 |
| ·超声辅助提取法 | 第17-18页 |
| ·微波提取法 | 第18页 |
| ·超临界流体萃取法（SFE） | 第18页 |
| ·超微粉碎提取法 | 第18页 |
| ·响应面法应用现状（RSM） | 第18-19页 |
| ·研究目的与意义 | 第19-20页 |
| ·主要研究内容 | 第20-21页 |
| 第二章 不同品种石榴籽油的提取及工艺优化 | 第21-35页 |
| ·试验材料 | 第21-22页 |
| ·原料 | 第21页 |
| ·试剂 | 第21页 |
| ·主要仪器与设备 | 第21-22页 |
| ·试验方法 | 第22-23页 |
| ·公式计算 | 第22页 |
| ·工艺流程 | 第22页 |
| ·石榴籽中粗脂肪含量的测定及提取溶剂的选择 | 第22-23页 |
| ·超声波提取单因素试验 | 第23页 |
| ·正交试验 | 第23页 |
| ·试验结果与分析 | 第23-33页 |
| ·溶剂筛选及粗脂肪的测定 | 第23-24页 |
| ·单因素试验结果 | 第24-27页 |
| ·响应面试验结果分析 | 第27-33页 |
| ·验证试验 | 第33页 |
| ·小结 | 第33-35页 |
| 第三章 不同品种石榴籽油的理化指标及其脂肪酸组成分析 | 第35-43页 |
| ·试验材料 | 第35-36页 |
| ·原料 | 第35页 |
| ·试剂 | 第35-36页 |
| ·主要仪器与设备 | 第36页 |
| ·试验方法 | 第36-39页 |
| ·石榴籽油理化指标的分析 | 第36-39页 |
| ·用气相色谱对不同品种石榴籽油的脂肪酸进行分析 | 第39页 |
| ·试验结果与分析 | 第39-42页 |
| ·不同品种石榴籽油理化指标 | 第39-41页 |
| ·气相色谱对不同品种石榴籽油的脂肪酸分析结果 | 第41-42页 |
| ·小结 | 第42-43页 |
| 第四章 讨论、结论与创新点 | 第43-45页 |
| ·讨论 | 第43页 |
| ·结论 | 第43-44页 |
| ·创新点 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 作者简介 | 第50页 |