当前位置:
首页
--
工业技术
--
轻工业、手工业
--
食品工业
贮藏过程中南美白对虾品质变化研究
广东茂名地区荔枝果肉保鲜技术发展现状及对策研究
猪肉生产链中金黄色葡萄球菌耐药性、耐药基因和分子分型研究
桑椹发酵果酒及凉果加工工艺研究
蒜泥加工工艺和贮藏期间品质变化的研究
开菲尔源乳酸菌特性及其抑菌和抗生物被膜作用的研究
红外光谱快速检测油茶籽油品质指标研究
兽药氟苯尼考及其代谢物与甲砜霉素残留免疫分析方法的研究
几种新食品原料通便作用研究
美藤果壳提取物降血压功效评价及干预高血压大鼠肠道菌群的研究
龙眼果肉多糖超微粉碎—酶解辅助提取及其理化特性与生物活性
包衣凝胶软糖加工工艺及凝胶特性研究
辣木叶提取物对海产品中副溶血弧菌分离菌株的抗生物被膜作用的研究
嗜盐四联球菌的筛选及其发酵特性研究
高氧气调包装抑制菜心采后木质化机理研究
基于转录组数据分析的植物乳杆菌降胆固醇机理研究
西番莲果皮发酵、酵素粉制备及特性研究
广式月饼中5-HMF的形成规律与控制
桑椹中乳酸菌的分离鉴定及应用
兼具短期储藏稳定及结肠靶向的双层壳聚糖微粒制备及其释放研究
亚铁血红素寡肽的制备及其微胶囊化
干制对龙眼果肉蛋白/多糖复合物结构及性质影响的研究
美藤果饼粕的挤出工艺及对蛋白质的影响
粮食中甲基嘧啶磷和镉免疫分析方法研究
漂洗与腌制工艺对腊鸭胸肉品质的影响
基于智能手机检测肉制品中兽药多残留免疫芯片分析方法的研究
不同生物大分子乳化剂的乳化特性比较及构建的纳米乳液特性研究
罗非鱼排酶法制备鲜味调味基料的研究
茶叶新烟碱类农药残留变化规律研究与国内外标准分析
花生油品质影响因素研究及质量管理体系建立
不同保鲜剂处理对采后火龙果果实贮藏品质的影响
金针菇深加工及副产物的综合利用研究
不同加工方法对新会青柑白茶品质的影响
不同年份、不同品级柑普茶的比较与评价
六大茶类挥发性组分抗癌、抗炎功能特性研究
氧氟沙星抗体片段制备及手性识别差异研究
鱼露发酵菌株橘青霉YL-1耐盐机制及安全性分析
巨大口蘑六种菌株贮藏期间褐变及相关机理的比较研究
CdS量子点协同还原氧化石墨烯共修饰二氧化钛纳米管阵列降解乙烯效果研究
蓝圆鲹脱脂蛋白抗氧化肽的制备及其分离纯化、抗氧化活性研究
发酵桑椹的降血糖功效评价及其作用机制研究
聚丙烯中四种抗氧化剂迁移规律及热力学模型预测的研究
火龙果汁加工过程中品质变化及其功能活性研究
罗非鱼皮胶原蛋白肽的制备及活性研究
L.paracasei FX-6产抗菌肽F1对细菌磷脂膜的作用机制及其应用
添加不同植物油对益生菌酸奶发酵特性及品质影响的研究
米面及制品中二氧化硫脲的检测技术研究
贵州水晶葡萄低温贮运保鲜技术及机理研究
抗菌淀粉膜的制备及其性能研究
速溶咖啡饮料混合工艺优化及均匀度研究
上一页
[21]
[22]
[23]
[24]
[25]
下一页