| 中文摘要 | 第1-6页 |
| 英文摘要 | 第6-10页 |
| 第一章 前言 | 第10-18页 |
| ·微量营养素的生理作用 | 第10-16页 |
| ·儿童微量营养素水平概况 | 第16-17页 |
| ·研究目的及意义 | 第17页 |
| ·技术路线 | 第17-18页 |
| 第二章 研究内容与方法 | 第18-26页 |
| ·资料来源 | 第18页 |
| ·研究地区 | 第18-20页 |
| ·自然环境概况 | 第18-19页 |
| ·行政区域划分和人口资料 | 第19页 |
| ·既往钙、铁、锌、铜水平及其对人群健康的影响 | 第19-20页 |
| ·本次调查地点的选择 | 第20页 |
| ·研究对象 | 第20-21页 |
| ·纳入标准 | 第20页 |
| ·排除标准 | 第20页 |
| ·样本量计算 | 第20-21页 |
| ·研究方法 | 第21-23页 |
| ·体格测量 | 第21-22页 |
| ·智力测试 | 第22页 |
| ·样本中钙、铁、锌、铜的检测 | 第22-23页 |
| ·评价指标 | 第23-24页 |
| ·全血钙、铁、锌、铜浓度诊断标准 | 第23页 |
| ·智力水平评价 | 第23-24页 |
| ·质量控制 | 第24页 |
| ·资料整理及统计分析 | 第24-25页 |
| ·所用试剂和仪器 | 第25-26页 |
| 第三章 结果 | 第26-34页 |
| ·调查对象基本情况 | 第26页 |
| ·调查对象微量营养素含量 | 第26-27页 |
| ·调查对象微量营养素概况 | 第26页 |
| ·调查对象血微量营养素水平分组 | 第26-27页 |
| ·钙、铁、锌、铜与学龄前儿童身高、体重和发育商相关性分析 | 第27-34页 |
| ·钙与学龄前儿童身高、体重和发育商的相关性分析 | 第27-28页 |
| ·钙对学龄前儿童身高、体重和发育商的影响 | 第28-29页 |
| ·铁与学龄前儿童身高、体重和发育商的相关性分析 | 第29-30页 |
| ·铁对学龄前儿童身高、体重和发育商的影响 | 第30页 |
| ·锌与学龄前儿童身高、体重和发育商的相关性分析 | 第30-31页 |
| ·锌对学龄前儿童身高、体重和发育商的影响 | 第31-32页 |
| ·铜与学龄前儿童身高、体重和发育商的相关性分析 | 第32-33页 |
| ·铜对学龄前儿童身高、体重和发育商的影响 | 第33-34页 |
| 第四章 讨论 | 第34-37页 |
| ·钙对学龄前儿童生长发育的影响 | 第34-35页 |
| ·铁对学龄前儿童生长发育的影响 | 第35页 |
| ·锌对学龄前儿童生长发育的影响 | 第35-36页 |
| ·铜对学龄前儿童生长发育的影响 | 第36-37页 |
| 第五章 结论 | 第37-38页 |
| 研究不足之处及进一步研究方向 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-42页 |
| 硕士期间研究成果及参与课题 | 第42-43页 |
| 致谢 | 第43-44页 |
| 附录A | 第44-45页 |
| 附录B | 第45-46页 |
| 附录C | 第46-47页 |