云南大叶种晒青沱茶保健作用效果观察
| 目录 | 第1-6页 |
| 缩略语 | 第6-7页 |
| 中文摘要 | 第7-9页 |
| 英文摘要 | 第9-12页 |
| 1. 前言 | 第12-19页 |
| ·云南大叶种晒青沱茶 | 第12-13页 |
| ·茶叶分类 | 第12页 |
| ·云南大叶种晒青沱茶简介 | 第12-13页 |
| ·茶叶保健作用研究现状 | 第13-16页 |
| ·茶叶中活性成分 | 第13-14页 |
| ·茶叶减肥作用研究现状 | 第14-15页 |
| ·茶叶调节血脂作用研究现状 | 第15页 |
| ·茶叶调节抗氧化作用研究现状 | 第15-16页 |
| ·其它 | 第16页 |
| ·立题目的和意义 | 第16-18页 |
| ·研究内容及目标 | 第18-19页 |
| ·研究内容 | 第18页 |
| ·研究目标 | 第18-19页 |
| 2. 材料与试剂 | 第19-30页 |
| ·云南大叶种晒青沱茶茶汤制备 | 第19-20页 |
| ·样品 | 第19页 |
| ·试剂 | 第19页 |
| ·仪器 | 第19页 |
| ·云南大叶种晒青沱茶茶汤制备技术路线 | 第19-20页 |
| ·云南大叶种晒青沱茶茶保健作用研究 | 第20-23页 |
| ·实验动物 | 第20页 |
| ·基础饲料 | 第20-21页 |
| ·高脂饲料 | 第21页 |
| ·仪器 | 第21页 |
| ·试剂 | 第21页 |
| ·云南大叶种晒青沱茶保健作用研究技术路线 | 第21-23页 |
| ·实验方法 | 第23-29页 |
| ·云南大叶种晒青沱茶茶汤的制备 | 第23-24页 |
| ·云南大叶种晒青沱茶茶保健作用研究 | 第24-29页 |
| ·统计学分析 | 第29页 |
| ·结果判定 | 第29页 |
| ·质量控制 | 第29-30页 |
| 3. 结果与分析 | 第30-43页 |
| ·云南大叶种晒青沱茶茶多酚含量的测定及茶汤的制备 | 第30-34页 |
| ·单因素实验结果 | 第30-32页 |
| ·正交实验结果 | 第32-34页 |
| ·小结 | 第34页 |
| ·云南大叶种晒青沱茶保健作用效果观察 | 第34-43页 |
| ·营养性肥胖及脂代谢紊乱大鼠模型 | 第34-37页 |
| (1) 造模前后大鼠体重的变化 | 第34页 |
| (2) 造模期间大鼠体重增重 | 第34-35页 |
| (3) 造模期间大鼠食物利用率 | 第35-36页 |
| (4) 造模结束大鼠血脂变化 | 第36页 |
| (5) 重新分组后大鼠体重及血清TC水平 | 第36-37页 |
| ·云南大叶种晒青沱茶减肥作用效果观察 | 第37-39页 |
| (1) 大鼠体重的变化 | 第37页 |
| (2) 受试物对大鼠体脂含量及脂体比的影响 | 第37-38页 |
| (3) 小结 | 第38-39页 |
| ·云南大叶种晒青沱茶调节血脂作用效果观察 | 第39-42页 |
| (1) 大鼠血清TC水平变化 | 第39页 |
| (2) 大鼠血清TG水平变化 | 第39-40页 |
| (3) 大鼠血清HDL-C水平变化 | 第40-41页 |
| (4) 大鼠脏体比变化情况 | 第41页 |
| (5) 大鼠肝脏病理形态学检查结果 | 第41-42页 |
| (6) 小结 | 第42页 |
| ·云南大叶种晒青沱茶抗氧化作用效果观察 | 第42-43页 |
| (1) 大鼠血清MDA、SOD水平变化 | 第42-43页 |
| (2) 小结 | 第43页 |
| 4. 讨论 | 第43-47页 |
| ·云南大叶种晒青沱茶茶多酚含量的测定及茶汤的制备 | 第43-44页 |
| ·云南大叶种晒青沱茶保健作用效果观察 | 第44-47页 |
| ·云南大叶种晒青沱茶减肥作用的研究 | 第44-45页 |
| ·云南大叶种晒青沱茶调节血脂作用效果观察 | 第45-46页 |
| ·云南大叶种晒青沱茶抗氧化作用研究 | 第46-47页 |
| 5. 结论 | 第47页 |
| 6. 展望 | 第47-49页 |
| 参考文献 | 第49-54页 |
| 综述 | 第54-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 附录一 硕士研究生期间论文发表情况 | 第63-64页 |
| 已发表的论文 | 第63-64页 |
| 附录二 个人简历 | 第64-65页 |
| 附录三 图版 | 第65页 |
