| 中文摘要 | 第1-9页 |
| 英文摘要 | 第9-15页 |
| 英文缩写 | 第15-16页 |
| 前言 | 第16-18页 |
| 第一部分 | 第18-23页 |
| 1 研究对象 | 第18页 |
| 2 ISO 22000 食品安全管理体系在冷冻蔬菜生产中的建立 | 第18-23页 |
| 第二部分 | 第23-26页 |
| 1 材料与仪器 | 第23页 |
| 2 一般资料的收集 | 第23页 |
| 3 测定指标及方法 | 第23-25页 |
| 4 数据处理方法 | 第25-26页 |
| 第三部分 | 第26-27页 |
| 1 研究对象 | 第26页 |
| 2 一般情况及 ISO 22000 认知情况的问卷调查 | 第26-27页 |
| 结果 | 第27-50页 |
| 讨论 | 第50-55页 |
| 结论 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-59页 |
| 综述 ISO 22000 食品安全管理体系的发展及在食品业的应用与展望 | 第59-65页 |
| 参考文献 | 第63-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |
| 个人简历 | 第66页 |