| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-9页 |
| 1 引言 | 第9-16页 |
| ·氧化应激与肠道消化吸收 | 第9-10页 |
| ·氧化应激与骨骼生长发育 | 第10页 |
| ·蛋氨酸及其类似物的结构与性质 | 第10-11页 |
| ·蛋氨酸及其类似物在机体的吸收与代谢 | 第11-13页 |
| ·蛋氨酸及其类似物的生物学效价 | 第11页 |
| ·蛋氨酸及其类似物的吸收方式 | 第11-12页 |
| ·蛋氨酸及其类似物的代谢途径 | 第12-13页 |
| ·蛋氨酸及其类似物的生物学功能 | 第13-15页 |
| ·主要功能 | 第13页 |
| ·抗氧化作用 | 第13页 |
| ·免疫调节作用与减缓热应激 | 第13-14页 |
| ·酸性抑菌作用与降低腹泻 | 第14-15页 |
| ·立题意义与研究内容 | 第15-16页 |
| 2 实验材料与方法 | 第16-21页 |
| ·实验材料 | 第16页 |
| ·主要试剂 | 第16页 |
| ·主要仪器 | 第16页 |
| ·实验方法 | 第16-21页 |
| ·体外清除自由基能力的测定 | 第16页 |
| ·实验动物日粮与分组 | 第16-18页 |
| ·组织匀浆制备 | 第18页 |
| ·营养素消化率测定 | 第18页 |
| ·消化酶的测定 | 第18页 |
| ·肠道形态的观察 | 第18-19页 |
| ·生长抑素的测定 | 第19页 |
| ·氧化还原指标的的测定 | 第19页 |
| ·骨骼长度重量的测定 | 第19页 |
| ·骨骼强度的测定 | 第19页 |
| ·骨骼指数测定 | 第19页 |
| ·骨骼钙磷含量测定 | 第19页 |
| ·总 RNA 的提取和实时荧光定量 PCR | 第19-20页 |
| ·数据的处理和分析 | 第20-21页 |
| 3 结果与讨论 | 第21-40页 |
| ·三种蛋氨酸源的体外抗氧化作用研究 | 第21-22页 |
| ·三种蛋氨酸源对超氧阴离子自由基(O-2·)清除率的影响 | 第21页 |
| ·三种蛋氨酸源对对小鼠肝脏脂质过氧化的抑制作用 | 第21-22页 |
| ·三种蛋氨酸源对肉鸡生长性能作用研究 | 第22-23页 |
| ·三种蛋氨酸源对肉鸡表观消化率作用研究 | 第23页 |
| ·三种蛋氨酸源对肉鸡肠道消化酶活作用研究 | 第23-25页 |
| ·三种蛋氨酸源对肉鸡十二指肠和空肠淀粉酶活性的影响 | 第23-24页 |
| ·三种蛋氨酸源对肉鸡十二指肠和空肠脂肪酶活性的影响 | 第24页 |
| ·三种蛋氨酸源对肉鸡十二指肠和空肠蛋白酶活性的影响 | 第24-25页 |
| ·三种蛋氨酸源对肉鸡肠道形态作用研究 | 第25-27页 |
| ·三种蛋氨酸源对 21 日龄肉鸡肉鸡十二指肠和空肠肠道形态的影响 | 第25页 |
| ·三种蛋氨酸源对 46 日龄肉鸡肉鸡十二指肠和空肠肠道形态的影响 | 第25-26页 |
| ·三种蛋氨酸源对肉鸡十二指肠和空肠绒毛长度/隐窝深度(V/C)的影响 | 第26-27页 |
| ·三种蛋氨酸源对肉鸡生长抑素作用研究 | 第27-28页 |
| ·三种蛋氨酸源抗氧化性作用研究 | 第28-30页 |
| ·三种蛋氨酸源对肉鸡十二指肠和空肠 GSH/GSSG 的影响 | 第28-29页 |
| ·三种蛋氨酸源对肉鸡十二指肠和空肠 CAT 活性的影响 | 第29页 |
| ·三种蛋氨酸源对肉鸡十二指肠和空肠 T-AOC 活性的影响 | 第29页 |
| ·三种蛋氨酸源对肉鸡十二指肠和空肠 MDA 含量的影响 | 第29-30页 |
| ·三种蛋氨酸源对肉鸡肠道抗氧化相关基因的调节研究 | 第30-33页 |
| ·三种蛋氨酸源对肉鸡十二指肠抗氧化相关基因相对表达量的影响 | 第30-31页 |
| ·三种蛋氨酸源对肉鸡空肠抗氧化相关基因相对表达量的影响 | 第31页 |
| ·三种蛋氨酸源对肉鸡十二指肠和空肠 TRPV6/CaBP-28K 基因相对表达量的影响 | 第31-33页 |
| ·三种蛋氨酸源对肉鸡骨骼长度重量作用研究 | 第33-34页 |
| ·三种蛋氨酸源对 21 日龄肉鸡胫骨和股骨重量和长度的影响 | 第33页 |
| ·三种蛋氨酸源对 46 日龄肉鸡胫骨和股骨重量和长度的影响 | 第33-34页 |
| ·三种蛋氨酸源对肉鸡骨骼强度作用研究 | 第34-35页 |
| ·三种蛋氨酸源对骨骼指数作用研究 | 第35-36页 |
| ·三种蛋氨酸源对骨骼钙磷含量作用研究 | 第36-37页 |
| ·三种蛋氨酸源对 21 日龄肉鸡胫骨和股骨钙磷含量的影响 | 第36页 |
| ·三种蛋氨酸源对 46 日龄肉鸡胫骨和股骨钙磷含量的影响 | 第36-37页 |
| ·三种蛋氨酸源对肉鸡股骨相关基因影响研究 | 第37-40页 |
| 主要结论与展望 | 第40-41页 |
| 主要结论 | 第40页 |
| 展望 | 第40-41页 |
| 致谢 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-47页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第47页 |
