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饮食调制技术及设备
麦麸可溶性与不溶性膳食纤维对面条品质的影响
中国外销日用瓷餐具设计策略研究
糖塑的民俗文化内涵与造型特征研究
饮用水瓶和婴幼儿玩具中有害物质的溶出及其对人体的健康风险研究
基于DACUM职业分析的中职西餐烹饪课程建构的实践研究
佤族、傣族民族文化语境下生活器具设计应用研究--以茶器设计为例
栅格型集流器设计在油烟净化中的应用
便携式直饮净水机设计
建水陶茶具设计研究
体验经济下主题宴会餐台设计研究
禅意美学下的茶具设计
复合型高汤工艺研究及其风味物质分析
当代厨房用具的情趣化设计研究--以“太极”系列厨房用具设计为例
仿生设计在现代日用陶瓷设计中的运用--以“荷韵”陶瓷茶具设计为例
基于无障碍理念下的盲用感温杯的设计研究
儿童餐具安全性的设计研究
四川地区火锅配套餐具的功能优化设计研究
基于传统火锅对于现代火锅造型的影响--以重庆火锅为例
冻干牡蛎汤料研制及ISO 22000安全管理体系的制定
“无意识设计”理念在厨具设计中的应用研究
牦牛瘤胃蛋白质功能特性研究及其三种烹饪方式加工工艺优化
新型家用和面机产品开发
HACCP体系及远程监控系统在学校食堂中的应用研究
宋代茶碗与高丽茶碗纹样和比例比较研究
苏州市高新区学校食堂“五常法”管理体系运用及效果评价
一次性发泡餐盒中苯系物在模拟脂肪溶液中的溶出测定与研究
中国古代茶具设计的发展演变研究
基于地域文化影响下的东北朝鲜族餐具设计研究
“China”茶具设计的探索与研究
巴渝饮食竹器分类调查及研究
“七鲤陶瓷”品牌—仿生陶瓷茶具造型设计
酒容器的造型设计研究
红色文化在酒容器设计中的运用与研究
陶瓷在茶容器设计中的应用研究
竹酒器造型的民族特色与现代造型风格设计研究
中央厨房HACCP控制研究在无锡市餐饮企业中的生产应用实例
一次性餐饮具化学物质总迁移规律的研究及风险评估
辽代茶具初探
糖醋排骨加工过程中营养物质变化及内源性化学污染物形成规律的研究
基于六感的茶具材质组合设计研究
当中式餐具包装邂逅简约主义--毕业创作《家》设计综述
智能健康厨具的设计研究
理学视域下宋代饮茶器具创新设计
不锈钢餐厨具柔性自动抛光生产线关键技术研究
基于趣味性的儿童餐具设计研究
“曼生壶”的审美研究
预制调理葱油米饼的研制
新型水果榨汁机定位关键技术研究
针对视障人士的厨房用品研究
蔗渣本色浆制备纸浆模塑餐具及其防油防水性能的研究
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