栅格型集流器设计在油烟净化中的应用
| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第1章 绪论 | 第11-19页 |
| 1.1 研究目的和意义 | 第11-14页 |
| 1.1.1 油烟的产生、组分和危害 | 第11-12页 |
| 1.1.2 油烟的常规处理技术 | 第12-13页 |
| 1.1.3 各处理技术的优缺点对比 | 第13-14页 |
| 1.2 国内外油烟净化的研究现状 | 第14页 |
| 1.3 栅格型过滤器在颗粒净化领域的应用 | 第14-16页 |
| 1.4 课题目的与意义 | 第16页 |
| 1.5 课题的研究内容 | 第16-19页 |
| 第2章 吸油烟机性能及油烟净化机理分析 | 第19-31页 |
| 2.1 吸油烟机的结构和工作原理 | 第19-21页 |
| 2.1.1 吸油烟机的分类 | 第19-20页 |
| 2.1.2 吸油烟机的结构 | 第20-21页 |
| 2.1.3 吸油烟机的工作原理 | 第21页 |
| 2.2 主要性能指标 | 第21-22页 |
| 2.2.1 风量 | 第21-22页 |
| 2.2.2 油脂分离度 | 第22页 |
| 2.3 油烟的特性 | 第22-23页 |
| 2.4 油烟颗粒的捕集机制 | 第23-26页 |
| 2.4.1 油烟粒子在分离过程中的受力状况 | 第23-24页 |
| 2.4.2 油烟颗粒的捕集机制 | 第24-26页 |
| 2.5 油烟净化方法粗选 | 第26-29页 |
| 2.5.1 实施方案 | 第26-28页 |
| 2.5.2 测试结果 | 第28页 |
| 2.5.3 结果分析 | 第28-29页 |
| 2.6 技术路线和框架 | 第29-30页 |
| 2.7 本章小结 | 第30-31页 |
| 第3章 栅格型集流器的总体设计 | 第31-59页 |
| 3.1 风机系统组成和集流器的作用 | 第31页 |
| 3.2 栅格型集流器结构研究 | 第31-34页 |
| 3.3 计算流体力学基本理论 | 第34-38页 |
| 3.3.1 流体力学控制方程 | 第35-36页 |
| 3.3.2 湍流及壁面处理模型 | 第36-38页 |
| 3.4 风量数值模拟计算 | 第38-50页 |
| 3.4.1 几何建模和网格划分 | 第39-41页 |
| 3.4.2 设置计算模型 | 第41-43页 |
| 3.4.3 求解 | 第43-44页 |
| 3.4.4 计算结果的后处理 | 第44-46页 |
| 3.4.5 正交模拟计算结果 | 第46-47页 |
| 3.4.6 栅格结构参数对风量的单因素影响 | 第47-50页 |
| 3.5 油脂分离度测试 | 第50-57页 |
| 3.5.1 搭建实验平台 | 第50-52页 |
| 3.5.2 实验过程 | 第52-53页 |
| 3.5.3 测试结果 | 第53-54页 |
| 3.5.4 正交模拟计算结果 | 第54页 |
| 3.5.5 栅格结构参数对油脂分离度的单因素影响 | 第54-57页 |
| 3.6 栅格结构参数的确定 | 第57-58页 |
| 3.7 本章小结 | 第58-59页 |
| 第4章 实验方法与步骤 | 第59-75页 |
| 4.1 风量测试 | 第59-65页 |
| 4.1.1 测试环境与设备 | 第59-60页 |
| 4.1.2 测试方法 | 第60-61页 |
| 4.1.3 实验步骤 | 第61页 |
| 4.1.4 风量测试结果 | 第61-65页 |
| 4.2 油脂分离度测试 | 第65-69页 |
| 4.2.1 测试设备 | 第66-67页 |
| 4.2.2 测试方法 | 第67页 |
| 4.2.3 实验步骤 | 第67-68页 |
| 4.2.4 油脂分离度测试结果 | 第68-69页 |
| 4.3 结果分析 | 第69-71页 |
| 4.3.1 风量测试结果分析 | 第69-70页 |
| 4.3.2 油脂分离度测试结果分析 | 第70-71页 |
| 4.4 长期工况下的净化效果 | 第71-72页 |
| 4.4.1 实验方案策划 | 第71页 |
| 4.4.2 油脂分离度测试结果 | 第71-72页 |
| 4.4.3 结果分析 | 第72页 |
| 4.5 本章小结 | 第72-75页 |
| 第5章 结论与展望 | 第75-77页 |
| 5.1 主要研究结果 | 第75页 |
| 5.2 创新点 | 第75-76页 |
| 5.3 后续工作展望 | 第76-77页 |
| 参考文献 | 第77-81页 |
| 致谢 | 第81-83页 |
| 攻读学位期间参加的科研项目和成果 | 第83页 |
