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产品标准与检验
基于NIRS技术的面粉中滑石粉含量检测技术研究
基于NIR技术的面粉中偶氮甲酰胺含量检测技术研究
不同品种小麦粉理化性质分析及对面制品褐变影响规律的研究
基于NIR技术的面粉BPO定量检测与分析
小麦面粉和制品色泽影响因素的相关研究及QTL定位
利用近红外光谱技术测定小麦粉溶剂保持率的研究
荞麦—小麦混合面团筋力检测评价体系构建及复合增筋剂的开发
基于近红外光谱法检测面粉中过氧化苯甲酰添加量
小麦制品色泽与多酚氧化酶特性研究
小麦粉筛理分级及品质特性研究
基于近红外光谱技术的面粉品质研究
两种粘度仪测定小麦粉糊化粘度特性的比较研究
小麦面粉及面粉制品中溴酸盐的测定—离子色谱法
赤霉病污染大麦作物中结合态脱氧雪腐镰刀菌烯醇检测体系构建研究
电子束辐照在线杀虫/菌效果及对小麦品质影响的研究
冰结构蛋白对面团体系三种组分冷冻保护作用的研究
国内外小麦粉标准的差异及我国现行小麦粉标准的修订研究
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