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薯类制食品
甘薯膳食纤维物化以及功能特性的研究
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加工专用型甘薯品种的筛选及红薯营养羹的研制
木薯全粉加工及其特性研究
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紫色甘薯全粉加工关键技术的研究
紫薯全粉加工工艺研究
紫薯颗粒的微波喷动干燥特性及工艺研究
复合马铃薯粉油炸及膨化休闲食品工艺研究
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