| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 1 前言 | 第9-21页 |
| ·衰老 | 第9页 |
| ·衰老学说及其研究进展 | 第9-13页 |
| ·自由基损伤学说 | 第10-11页 |
| ·免疫功能下降学说 | 第11页 |
| ·神经内分泌学说 | 第11页 |
| ·端粒学说 | 第11-12页 |
| ·遗传基因学说 | 第12页 |
| ·衰老的其他学说 | 第12-13页 |
| ·硒的研究概况 | 第13-14页 |
| ·硒的来源和分布 | 第13页 |
| ·硒毒理学研究进展 | 第13-14页 |
| ·硒的补充 | 第14-15页 |
| ·硒的抗衰老生物学基础 | 第15-18页 |
| ·硒与抗氧化 | 第15-16页 |
| ·硒与机体免疫 | 第16-17页 |
| ·硒与脑功能 | 第17页 |
| ·硒与内分泌系统 | 第17-18页 |
| ·研究的目的与内容 | 第18-21页 |
| ·研究的目的及意义 | 第18-19页 |
| ·研究内容 | 第19-21页 |
| 2 材料与方法 | 第21-33页 |
| ·实验材料仪器与设备 | 第21-23页 |
| ·实验动物 | 第21页 |
| ·受试材料 | 第21页 |
| ·实验试剂与药品 | 第21-22页 |
| ·实验仪器 | 第22-23页 |
| ·硒酸化β-乳球蛋白的制备及安全性分析 | 第23页 |
| ·硒酸化β-乳球蛋白的制备 | 第23页 |
| ·硒酸化β-乳球蛋白的毒性实验 | 第23页 |
| ·硒酸化β-乳球蛋白抗衰老活性实验模型的建立 | 第23-24页 |
| ·Morris水迷宫(Morris water maze,MWM)测试 | 第24-25页 |
| ·各组小鼠组织形态学检测及方法 | 第25-26页 |
| ·脏器指数的测定 | 第25页 |
| ·HE染色观察D-gal衰老小鼠大脑皮层组织形态学变化 | 第25-26页 |
| ·小鼠血清、脑、肝脏中硒含量的测定 | 第26-27页 |
| ·样品制备 | 第26-27页 |
| ·样品前处理 | 第27页 |
| ·样品测定 | 第27页 |
| ·小鼠乙酰胆碱酯酶及抗氧化指标的测定 | 第27-29页 |
| ·样品制备 | 第27页 |
| ·乙酰胆碱酯酶的测定 | 第27页 |
| ·抗氧化系统的测定 | 第27-29页 |
| ·小鼠脑、肝脏组织GSH-Px相关基因mRNA表达水平的检测及方法 | 第29-32页 |
| ·引物设计与合成 | 第29-30页 |
| ·小鼠肝脏和脑组织总RNA的提取 | 第30-31页 |
| ·小鼠肝脏和脑组织反转录cDNA第一链的合成 | 第31页 |
| ·小鼠肝脏和脑组织实时定量Real-Time PCR | 第31-32页 |
| ·数据处理及统计分析 | 第32-33页 |
| 3 结果与讨论 | 第33-48页 |
| ·亚硒酸化β-乳球蛋白的毒性试验 | 第33-34页 |
| ·亚硒酸化β-lg急性毒性剂量范围的确定 | 第33页 |
| ·受试物半数致死量(LD50)的确定 | 第33-34页 |
| ·小鼠模型的建立 | 第34-35页 |
| ·各组小鼠体征变化 | 第34页 |
| ·亚硒酸化β-乳球蛋白对衰老小鼠体重的影响 | 第34-35页 |
| ·水迷宫实验(Morris water maze,MWM) | 第35-38页 |
| ·小鼠组织形态学 | 第38-40页 |
| ·亚硒酸化β-lg对小鼠脏器指数的影响 | 第38页 |
| ·脑组织HE染色结果 | 第38-40页 |
| ·亚硒酸化β-乳球蛋白对硒含量的影响 | 第40-41页 |
| ·亚硒酸化β-乳球蛋白对乙酰胆碱酯酶的影响 | 第41-43页 |
| ·亚硒酸化β-lg对D-gal小鼠抗氧化指标的影响 | 第43-47页 |
| ·亚硒酸化β-lg对脑蛋白含量的影响 | 第43页 |
| ·亚硒酸化β-lg对GSH-Px活性的影响 | 第43-44页 |
| ·亚硒酸化β-lg对SOD活性的影响 | 第44-45页 |
| ·亚硒酸化β-lg对丙二醛(MDA)含量的影响 | 第45-47页 |
| ·小鼠脑、肝组织中GSH-Px相关基因mRNA表达水平的测定 | 第47-48页 |
| 4 结论 | 第48-50页 |
| 5 展望 | 第50-51页 |
| 6 参考文献 | 第51-58页 |
| 7 攻读硕士学位期间发表论文及申请专利情况 | 第58-59页 |
| 8 致谢 | 第59页 |
