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山西老陈醋醋龄拉曼光谱快速检测方法的研究

中文摘要第12-14页
Abstract第14-15页
第一章 绪论第16-28页
    1.1 传统发酵食醋简介第16-19页
        1.1.1 山西老陈醋简介第16-18页
        1.1.2 山西老陈醋的功能特性第18-19页
    1.2 山西老陈醋中的特征成分第19-24页
        1.2.1 总黄酮第19-20页
        1.2.2 川芎嗪第20-24页
    1.3 拉曼光谱检测法第24-25页
        1.3.1 原理第24页
        1.3.2 应用第24-25页
    1.4 山西老陈醋醋龄检测方法第25-26页
    1.5 研究目的意义及内容第26-28页
        1.5.1 研究目的意义第26页
        1.5.2 研究内容第26-28页
第二章 山西老陈醋中川芎嗪拉曼特征峰的确定第28-34页
    2.1 实验材料第28-29页
        2.1.1 材料与试剂第28-29页
        2.1.2 仪器与设备第29页
        2.1.3 溶液配制第29页
    2.2 实验方法第29-30页
        2.2.1 样品前处理第29页
        2.2.2 条件参数第29-30页
        2.2.3 实验方法第30页
        2.2.4 确定山西老陈醋中川芎嗪的拉曼特征峰第30页
    2.3 实验结果第30-32页
        2.3.1 初步确定特征峰第30-31页
        2.3.2 确定特征峰第31-32页
    2.4 讨论第32-34页
第三章 山西老陈醋川芎嗪拉曼光谱快速检测方法条件优化第34-41页
    3.1 实验材料第34页
        3.1.1 材料与试剂第34页
        3.1.2 仪器与设备第34页
    3.2 实验方法第34-35页
        3.2.1 拉曼光谱检测法实验流程第34-35页
        3.2.2 拉曼光谱检测法条件优化第35页
    3.3 结果与分析第35-39页
        3.3.1 积分时间优化第35-37页
        3.3.2 积分次数优化第37页
        3.3.3 平滑系数优化第37-38页
        3.3.4 功率优化第38-39页
        3.3.5 样品量优化第39页
        3.3.6 结果分析第39页
    3.4 讨论第39-41页
第四章 基于川芎嗪的山西老陈醋醋龄拉曼快速检测方法的建立与评价第41-49页
    4.1 实验材料第41页
        4.1.1 材料与试剂第41页
        4.1.2 仪器与设备第41页
    4.2 实验方法第41-43页
        4.2.1 川芎嗪拉曼光谱快速检测法标准曲线的建立第41-42页
        4.2.2 山西老陈醋醋龄拉曼光谱快速检测方法的建立与评价第42-43页
        4.2.3 高效液相色谱法测定山西老陈醋醋龄第43页
    4.3 结果与分析第43-48页
        4.3.1 绘制标准曲线第43-45页
        4.3.2 不同醋龄山西老陈醋中川芎嗪含量测定第45-47页
        4.3.3 方法评价第47-48页
    4.4 讨论第48-49页
第五章 结论与展望第49-51页
    5.1 结论第49-50页
    5.2 展望第50-51页
参考文献第51-57页
攻读学位期间取得的研究成果第57-58页
致谢第58-59页
个人简介及联系方式第59-60页

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