| 摘要 | 第7-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 第一章 绪论 | 第10-17页 |
| 1 魔芋葡甘聚糖概况 | 第10页 |
| 2 魔芋葡甘聚糖分子结构 | 第10-11页 |
| 3 魔芋葡甘聚糖功能应用 | 第11-12页 |
| 4 国内外魔芋葡甘聚糖性能的研究现状 | 第12-13页 |
| 5 分子模拟软件Materials Studio介绍 | 第13-16页 |
| 5.1 分子模拟软件 | 第13-14页 |
| 5.2 Materials Studio软件概况 | 第14-16页 |
| 6 本文研究的意义和主要内容 | 第16-17页 |
| 第二章 分子动力学模拟基本理论和计算方法 | 第17-31页 |
| 1 分子动力学模拟简介 | 第17-18页 |
| 2 分子动力学方法模拟的基本原理 | 第18-27页 |
| 2.1 力场 | 第18-22页 |
| 2.2 牛顿运动方程 | 第22页 |
| 2.3 有限差分算法 | 第22-25页 |
| 2.4 时间步长和运行时间 | 第25-26页 |
| 2.5 周期性边界条件 | 第26页 |
| 2.6 系综 | 第26-27页 |
| 3 分子受力情况分析 | 第27-29页 |
| 4 分子动力学模拟运算流程 | 第29-31页 |
| 第三章 葡甘聚糖的力学性能模拟 | 第31-51页 |
| 1 葡甘聚糖模型的建立 | 第31-34页 |
| 2 分子动力学模拟参数选择 | 第34-36页 |
| 3 常压下单胞初始模型的确定 | 第36-47页 |
| 3.1 压力0.01GPa下动力学平衡 | 第36-39页 |
| 3.2 压力0.02GPa下动力学平衡 | 第39-42页 |
| 3.3 压力0.13GPa和0.15GPa下动力学平衡 | 第42-46页 |
| 3.4 常压下动力学平衡 | 第46-47页 |
| 4 动力学模拟分析 | 第47-51页 |
| 第四章 结论与展望 | 第51-52页 |
| 1 结论 | 第51页 |
| 2 展望 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-55页 |
| 致谢 | 第55页 |