| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 1 绪论 | 第9-16页 |
| ·乳酸菌概述 | 第9-10页 |
| ·乳酸菌的定义及种类 | 第9页 |
| ·乳酸菌的生理功能 | 第9页 |
| ·乳酸菌的定殖 | 第9-10页 |
| ·功能性低聚糖 | 第10-11页 |
| ·功能性低聚糖的定义及分类 | 第10-11页 |
| ·功能性低聚糖的生理功能 | 第11页 |
| ·肠道菌群 | 第11-13页 |
| ·肠道菌群的组成 | 第11页 |
| ·肠道菌群与人体健康 | 第11-12页 |
| ·肠道菌群组成的影响因素 | 第12页 |
| ·肠道菌群的检测与分析 | 第12-13页 |
| ·功能性低聚糖对乳酸菌的增殖作用 | 第13页 |
| ·乳酸菌对肠道菌群的影响 | 第13-14页 |
| ·功能性低聚糖对肠道菌群的影响 | 第14页 |
| ·课题研究意义和内容 | 第14-16页 |
| ·本课题研究意义 | 第14页 |
| ·主要研究内容 | 第14-16页 |
| 2 材料与方法 | 第16-25页 |
| ·主要实验材料和试剂 | 第16页 |
| ·实验动物 | 第16页 |
| ·主要仪器与设备 | 第16-17页 |
| ·实验方法 | 第17-25页 |
| ·乳酸菌利用低聚糖的偏好性检测 | 第17页 |
| ·乳酸菌利用低聚糖的代时测定 | 第17页 |
| ·乳酸菌利用低聚糖的产酸速率测定 | 第17-18页 |
| ·灌胃菌悬液的制备 | 第18页 |
| ·动物实验 | 第18页 |
| ·小鼠粪便和乳酸菌总DNA的提取 | 第18-20页 |
| ·乳酸菌在小鼠肠道中定殖检测 | 第20-21页 |
| ·小鼠粪便短链脂肪酸的检测 | 第21-22页 |
| ·小鼠体重、脏器指数、盲肠重量及血清生化指标的检测 | 第22页 |
| ·小鼠肠道微生物宏基因组测序 | 第22-24页 |
| ·数据处理 | 第24-25页 |
| 3 结果与讨论 | 第25-47页 |
| ·乳酸菌利用低聚糖的偏好性 | 第25-27页 |
| ·乳酸菌利用低聚果糖的偏好性 | 第25-26页 |
| ·乳酸菌利用低聚木糖的偏好性 | 第26-27页 |
| ·低聚糖对乳酸菌体外生长、产酸的影响 | 第27-29页 |
| ·低聚果糖对乳酸菌体外生长、产酸的影响 | 第27-28页 |
| ·低聚木糖对乳酸菌体外生长、产酸的影响 | 第28-29页 |
| ·低聚糖对乳酸菌定殖的影响 | 第29-33页 |
| ·乳酸菌DGGE指纹图谱建立 | 第29-30页 |
| ·PCR-DGGE检测低聚糖对乳酸菌在小鼠肠道中定殖的影响 | 第30-32页 |
| ·乳酸菌与低聚糖对小鼠肠道菌群多样性的影响 | 第32-33页 |
| ·乳酸菌、低聚糖及两者共同作用对小鼠粪便短链脂肪酸的影响 | 第33-35页 |
| ·乳酸菌、低聚糖及两者共同作用对小鼠生理生化指标的影响 | 第35-38页 |
| ·小鼠体重、脏器指数和盲肠重量的变化 | 第35-36页 |
| ·小鼠血清生化指标的变化 | 第36-38页 |
| ·乳酸菌、低聚糖及两者共同作用对小鼠肠道菌群的影响 | 第38-47页 |
| ·样品片段大小、OTUs、序列数目分布和测序深度分析 | 第39-41页 |
| ·乳酸菌和低聚糖对小鼠肠道微生物多样性的影响 | 第41-43页 |
| ·乳酸菌和低聚糖对小鼠肠道微生物组成在门水平的影响 | 第43-44页 |
| ·乳酸菌和低聚糖对小鼠肠道微生物组成在属水平的影响 | 第44-47页 |
| 主要结论与展望 | 第47-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-55页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第55页 |
