银杏酸提取工艺及抑菌和抗氧化性研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-7页 |
| 目录 | 第7-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-23页 |
| ·银杏研究概况 | 第10-12页 |
| ·银杏的化学成分 | 第10页 |
| ·银杏的药用价值 | 第10-12页 |
| ·银杏外种皮研究概况 | 第12-13页 |
| ·银杏外种皮的化学成分 | 第12-13页 |
| ·银杏外种皮的药理研究 | 第13页 |
| ·银杏酸研究概况 | 第13-14页 |
| ·银杏酸的理化性质 | 第13-14页 |
| ·银杏酸的生理活性 | 第14页 |
| ·物料提取方法研究概况 | 第14-21页 |
| ·提取过程 | 第14-15页 |
| ·提取过程的影响因素 | 第15-17页 |
| ·提取的常用方法 | 第17-20页 |
| ·物料提取过程的强化方法 | 第20-21页 |
| ·本课题研究意义和内容 | 第21-23页 |
| ·本课题研究意义 | 第21页 |
| ·本课题研究内容 | 第21-23页 |
| 第二章 银杏酸提取工艺的研究 | 第23-42页 |
| ·引言 | 第23页 |
| ·材料与仪器 | 第23-24页 |
| ·原料与试剂 | 第23页 |
| ·仪器设备 | 第23-24页 |
| ·试验方法 | 第24-25页 |
| ·回流法提取银杏酸工艺流程 | 第24页 |
| ·微波辅助法提取银杏酸工艺流程 | 第24页 |
| ·银杏酸得率 | 第24页 |
| ·回流法提取银杏酸工艺条件研究 | 第24-25页 |
| ·微波提取银杏酸工艺条件研究 | 第25页 |
| ·结果与分析 | 第25-41页 |
| ·回流法提取银杏酸工艺条件研究 | 第25-34页 |
| ·微波提取银杏酸工艺条件研究 | 第34-41页 |
| ·小结 | 第41-42页 |
| 第三章 银杏酸稳定性研究 | 第42-47页 |
| ·引言 | 第42页 |
| ·材料与仪器 | 第42页 |
| ·原料与试剂 | 第42页 |
| ·仪器设备 | 第42页 |
| ·试验方法 | 第42-43页 |
| ·光照对银杏酸稳定性的影响 | 第42-43页 |
| ·pH 值对银杏酸稳定性的影响 | 第43页 |
| ·温度对银杏酸稳定性的影响 | 第43页 |
| ·氧化剂对银杏酸稳定性的影响 | 第43页 |
| ·还原剂对银杏酸稳定性的影响 | 第43页 |
| ·结果与分析 | 第43-46页 |
| ·光照对银杏酸稳定性的影响 | 第43-44页 |
| ·pH 值对银杏酸稳定性的影响 | 第44页 |
| ·温度对银杏酸稳定性的影响 | 第44-45页 |
| ·H_2O_2对银杏酸稳定性的影响 | 第45页 |
| ·Na_2SO_3对银杏酸稳定性的影响 | 第45-46页 |
| ·小结 | 第46-47页 |
| 第四章 银杏酸抗菌和抗氧化研究 | 第47-54页 |
| ·引言 | 第47页 |
| ·材料与仪器 | 第47-48页 |
| ·原料与试剂 | 第47页 |
| ·仪器设备 | 第47-48页 |
| ·试验方法 | 第48-49页 |
| ·抑菌圈测定 | 第48页 |
| ·最小抑制浓度 MIC 的测定 | 第48页 |
| ·还原力的测定 | 第48页 |
| ·DPPH·清除率的测定 | 第48页 |
| ··OH 清除率的测定 | 第48-49页 |
| ·O~(2-)·清除率的测定 | 第49页 |
| ·脂质过氧化反应的抑制作用 | 第49页 |
| ·结果与分析 | 第49-53页 |
| ·银杏酸对供试菌的生长抑制作用 | 第49-50页 |
| ·银杏酸对供试菌的最低抑菌浓度(MIC)值测定 | 第50页 |
| ·银杏酸还原力测定 | 第50-51页 |
| ·银杏酸对 DPPH·的清除能力 | 第51页 |
| ·银杏酸对·OH 的清除效果 | 第51-52页 |
| ·银杏酸清除 O~(2-)·能力测定 | 第52-53页 |
| ·银杏酸对脂质过氧化反应的抑制作用 | 第53页 |
| ·小结 | 第53-54页 |
| 第五章 结论 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 作者简介 | 第58页 |
