| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 缩略词 | 第9-10页 |
| 前言 | 第10-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-19页 |
| 1 盐生植物研究概述 | 第11页 |
| 2 海芦笋研究概述 | 第11-18页 |
| ·海芦笋的植物学和生物学特性 | 第12页 |
| ·海芦笋的营养成分 | 第12-13页 |
| ·海芦笋化学成分研究进展 | 第13-15页 |
| ·海芦笋生物活性研究进展 | 第15页 |
| ·海芦笋的开发利用现状 | 第15-18页 |
| 3 研究目的与意义 | 第18-19页 |
| 第二章 海芦笋化学成分的研究 | 第19-51页 |
| 1 材料与方法 | 第19-21页 |
| ·材料与试剂 | 第19页 |
| ·仪器与设备 | 第19页 |
| ·试验方法 | 第19-21页 |
| 2 结果与分析 | 第21-48页 |
| ·提取和分离 | 第21-23页 |
| ·海芦笋乙酸乙酯层化合物结构解析 | 第23-46页 |
| ·化合物的波谱数据 | 第46-48页 |
| 3 讨论 | 第48-49页 |
| 4 本章小结 | 第49-51页 |
| 第三章 海芦笋乙酸乙酯层化学成分抗氧化活性研究 | 第51-61页 |
| 1 仪器与方法 | 第51-54页 |
| ·材料与试剂 | 第51-52页 |
| ·实验方法 | 第52-54页 |
| 2 实验结果 | 第54-59页 |
| ·FeSO_4的标准曲线 | 第54页 |
| ·不同化合物的总抗氧化活性(FRAP值)的比较 | 第54-55页 |
| ·不同化合物清除DPPH自由基能力的比较 | 第55-56页 |
| ·不同化合物清除超氧阴离子能力的比较 | 第56页 |
| ·12个化合物FRAP值、DPPH清除率和超氧阴离子清除率的比较 | 第56-57页 |
| ·S_6的抗氧化活性 | 第57-59页 |
| 3 讨论 | 第59-60页 |
| 4 本章小结 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-67页 |
| 全文结论 | 第67-69页 |
| 致谢 | 第69-71页 |
| 硕士在读期间发表的文章 | 第71页 |