绿豆中毛蕊花糖的分离纯化、肠道益生和免疫调节活性研究
| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-28页 |
| 1 功能性低聚糖的研究概况 | 第10-12页 |
| ·功能性低聚糖的定义 | 第10页 |
| ·功能性低聚糖的种类 | 第10-11页 |
| ·功能性低聚糖的研究现状 | 第11-12页 |
| 2 α-低聚半乳糖的研究概况 | 第12-18页 |
| ·α-低聚半乳糖的种类及其化学结构 | 第12-13页 |
| ·α-低聚半乳糖的生理功能 | 第13-16页 |
| ·α-低聚半乳糖在食品中的应用 | 第16-18页 |
| 3 绿豆及毛蕊花糖研究概况 | 第18-20页 |
| ·绿豆的研究概况 | 第18-19页 |
| ·毛蕊花糖的研究概况 | 第19-20页 |
| 4 立题依据及主要研究内容 | 第20-21页 |
| ·立题依据 | 第20页 |
| ·主要研究内容 | 第20-21页 |
| 参考文献 | 第21-28页 |
| 第二章 绿豆中毛蕊花糖的分离纯化 | 第28-36页 |
| 1 材料与方法 | 第28-31页 |
| ·材料与试剂 | 第28-29页 |
| ·仪器与设备 | 第29页 |
| ·实验方法 | 第29-31页 |
| 2 结果与分析 | 第31-33页 |
| ·绿豆中可溶性糖的组成及HPLC分析 | 第31-32页 |
| ·毛蕊花糖的分离纯化 | 第32-33页 |
| 3 本章小结 | 第33页 |
| 参考文献 | 第33-36页 |
| 第三章 毛蕊花糖的肠道益生功能评价 | 第36-60页 |
| 1 材料与方法 | 第37-42页 |
| ·材料与试剂 | 第37页 |
| ·仪器与设备 | 第37-38页 |
| ·探针 | 第38-39页 |
| ·实验方法 | 第39-42页 |
| 2 结果与讨论 | 第42-54页 |
| ·毛蕊花糖对肠道菌群的作用 | 第42-49页 |
| ·毛蕊花糖对生成SCFA的影响 | 第49-54页 |
| 3 讨论 | 第54-55页 |
| 4 小结 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-60页 |
| 第四章 毛蕊花糖的免疫调节活性研究 | 第60-78页 |
| 1 材料与方法 | 第61-65页 |
| ·材料与试剂 | 第61页 |
| ·仪器与设备 | 第61页 |
| ·试验方法 | 第61-65页 |
| 2 结果与分析 | 第65-71页 |
| ·毛蕊花糖的体外免疫调节活性 | 第65-68页 |
| ·毛蕊花糖的体内免疫调节活性 | 第68-71页 |
| 3 讨论 | 第71-74页 |
| ·毛蕊花糖的体外免疫调节作用 | 第71-72页 |
| ·毛蕊花糖的体内免疫调节作用 | 第72-74页 |
| 4 本章小结 | 第74-75页 |
| 参考文献 | 第75-78页 |
| 全文结论 | 第78-80页 |
| 致谢 | 第80-82页 |
| 硕士期间发表论文情况 | 第82页 |
