| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第13-23页 |
| 1.1 引言 | 第13页 |
| 1.2 烟叶/烟支霉变的机理及过程 | 第13-19页 |
| 1.2.1 卷烟生产工艺 | 第14页 |
| 1.2.2 烟叶醇化 | 第14-15页 |
| 1.2.3 烟叶的仓储霉变损耗 | 第15页 |
| 1.2.4 国内外霉变微生物研究现状 | 第15-16页 |
| 1.2.5 烟叶/烟支霉变的机理 | 第16-18页 |
| 1.2.6 烟叶/烟支霉变的过程 | 第18-19页 |
| 1.3 霉变微生物的检测方法 | 第19-20页 |
| 1.4 烟叶/烟支霉变的防治 | 第20-21页 |
| 1.4.1 物理防治 | 第20页 |
| 1.4.2 化学防治 | 第20-21页 |
| 1.4.3 生物防治 | 第21页 |
| 1.5 研究前景及主要内容 | 第21-23页 |
| 1.5.1 研究前景 | 第21-22页 |
| 1.5.2 研究意义 | 第22页 |
| 1.5.3 研究内容 | 第22-23页 |
| 第二章 烟支微生物检测方法的研究 | 第23-31页 |
| 2.1 引言 | 第23页 |
| 2.2 材料与设备 | 第23-24页 |
| 2.2.1 实验材料 | 第23页 |
| 2.2.2 仪器与设备 | 第23-24页 |
| 2.3 实验方法 | 第24-27页 |
| 2.3.1 不同样品处理方式对烟叶/烟支微生物测定的影响 | 第24-25页 |
| 2.3.2 不同培养基对烟叶/烟支微生物测定的影响 | 第25-26页 |
| 2.3.3 不同培养温度对烟叶/烟支微生物测定的影响 | 第26页 |
| 2.3.4 不同微生物计数方法确立的研究 | 第26-27页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第27-30页 |
| 2.4.1 不同样品处理方式对烟叶/烟支微生物测定的影响 | 第27页 |
| 2.4.2 不同培养基对烟叶/烟支微生物测定的影响 | 第27-28页 |
| 2.4.3 不同培养温度对烟叶/烟支微生物测定的影响 | 第28-29页 |
| 2.4.4 不同微生物计数方法确立的研究 | 第29-30页 |
| 2.5 本章小结 | 第30-31页 |
| 第三章 烟支霉变微生物的分离及初步鉴定 | 第31-48页 |
| 3.1 引言 | 第31页 |
| 3.2 材料与设备 | 第31-32页 |
| 3.2.1 实验材料 | 第31-32页 |
| 3.2.2 仪器与设备 | 第32页 |
| 3.3 实验方法 | 第32-36页 |
| 3.3.1 不同品牌正常烟支霉变微生物的比较研究 | 第32-34页 |
| 3.3.2 正常烟支与霉变烟支微生物菌群的比较研究 | 第34页 |
| 3.3.3 烟支霉变微生物的分离及鉴定 | 第34-36页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第36-47页 |
| 3.4.1 不同品牌正常烟支霉变微生物的比较研究 | 第36-41页 |
| 3.4.2 正常烟支与霉变烟支微生物菌群的比较研究 | 第41-44页 |
| 3.4.3 烟支霉变微生物的分离及鉴定 | 第44-47页 |
| 3.5 本章小结 | 第47-48页 |
| 第四章 烟支霉变影响因素的研究 | 第48-62页 |
| 4.1 引言 | 第48页 |
| 4.2 材料与设备 | 第48-49页 |
| 4.2.1 实验材料 | 第48-49页 |
| 4.2.2 仪器与设备 | 第49页 |
| 4.3 实验方法 | 第49-52页 |
| 4.3.1 含水率对烟支霉变影响的研究 | 第49-50页 |
| 4.3.2 包装方式对烟支霉变影响的研究 | 第50页 |
| 4.3.3 包装密封度对烟支霉变影响的研究 | 第50-51页 |
| 4.3.4 存放环境对烟支霉变影响的研究 | 第51页 |
| 4.3.5 关键生产工序烟支霉菌生长规律研究 | 第51-52页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第52-61页 |
| 4.4.1 含水率对烟支霉变影响的研究 | 第52-54页 |
| 4.4.2 包装方式对烟支霉变影响的研究 | 第54-55页 |
| 4.4.3 包装密封度对烟支霉变影响的研究 | 第55-56页 |
| 4.4.4 存放环境对烟支霉变影响的研究 | 第56-57页 |
| 4.4.5 关键生产工序前后烟支微生物变化规律研究 | 第57-61页 |
| 4.5 本章小结 | 第61-62页 |
| 第五章 烟支生产原料和环境微生物的分离及霉变微生物的来源分析 | 第62-76页 |
| 5.1 引言 | 第62页 |
| 5.2 材料与设备 | 第62-63页 |
| 5.2.1 实验材料 | 第62-63页 |
| 5.2.2 仪器与设备 | 第63页 |
| 5.3 实验方法 | 第63-66页 |
| 5.3.1 片烟原料微生物的检测及其与主要致霉微生物的关系研究 | 第63-64页 |
| 5.3.2 烟丝和烟末微生物的检测及其与主要致霉微生物的关系研究 | 第64页 |
| 5.3.3 烟用材料微生物的检测及其与主要致霉微生物的关系研究 | 第64-65页 |
| 5.3.4 香料液微生物的检测及其与主要致霉微生物的关系研究 | 第65-66页 |
| 5.3.5 生产环境微生物的检测及其与主要致霉微生物的关系研究 | 第66页 |
| 5.4 结果与讨论 | 第66-75页 |
| 5.4.1 片烟原料微生物的检测及其与主要致霉微生物的关系研究 | 第66-69页 |
| 5.4.2 烟丝和烟末微生物的检测及其与主要致霉微生物的关系研究 | 第69-71页 |
| 5.4.3 烟用材料微生物的检测及其与主要致霉微生物的关系研究 | 第71-72页 |
| 5.4.4 香料液微生物的检测及其与主要致霉微生物的关系研究 | 第72-73页 |
| 5.4.5 生产环境微生物的检测及其与主要致霉微生物的关系研究 | 第73-75页 |
| 5.5 本章小结 | 第75-76页 |
| 结论与展望 | 第76-78页 |
| 一、结论 | 第76-77页 |
| 二、课题创新性阐述 | 第77页 |
| 三、展望 | 第77-78页 |
| 参考文献 | 第78-83页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第83-84页 |
| 致谢 | 第84-85页 |
| 附件 | 第85页 |
