| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 英文縮写词对照表 | 第8-11页 |
| 1 前言 | 第11-25页 |
| ·高血压及发病机制研究概况 | 第11-18页 |
| ·高血压发病情况 | 第11-12页 |
| ·高血压发病机制 | 第12-16页 |
| ·内皮血管舒张因子的血压调节机制 | 第16-18页 |
| ·食源性降血压肽的研究 | 第18-23页 |
| ·降血压肽制备方法 | 第18-19页 |
| ·食源性降血压肽作用机制研究 | 第19-21页 |
| ·ACEIP活性的测定方法 | 第21-23页 |
| ·畜禽骨研究进展 | 第23-24页 |
| ·骨的营养成分 | 第23页 |
| ·骨钙应用研究 | 第23-24页 |
| ·骨蛋白应用研究 | 第24页 |
| ·研究目的及意义 | 第24-25页 |
| 2 材料与方法 | 第25-36页 |
| ·实验材料、试剂及仪器 | 第25-26页 |
| ·材料与试剂 | 第25-26页 |
| ·仪器与用具 | 第26页 |
| ·实验方法 | 第26-36页 |
| ·猪股骨不同部位胶原蛋白水解产物的超滤分级与ACE抑制活性研究 | 第26-27页 |
| ·SHR单次灌胃实验 | 第27页 |
| ·SHR连续灌胃实验 | 第27-28页 |
| ·相关指标的测定方法 | 第28-35页 |
| ·统计分析 | 第35-36页 |
| 3 结果与分析 | 第36-48页 |
| ·超滤分级组分ACE抑制活性测定结果与分析 | 第36页 |
| ·不同部位胶原蛋白水解产物单次灌胃对SHR舒张压的影响 | 第36-38页 |
| ·猪全股骨胶原蛋白水解产物单次灌胃对SHR舒张压的影响 | 第36-37页 |
| ·猪股骨头胶原蛋白水解产物单次灌胃对SHR舒张压的影响 | 第37-38页 |
| ·不同剂量猪股骨头胶原蛋白水解产物单次灌胃对SHR舒张压的影响 | 第38页 |
| ·SHR连续灌胃实验结果分析 | 第38-48页 |
| ·续灌胃对SHR舒张压的影响 | 第38-39页 |
| ·连续灌胃对SHR心率的影响 | 第39-40页 |
| ·连续灌胃对SD大鼠血压的影响 | 第40页 |
| ·连续灌胃对SHR内皮舒张因子含量的影响 | 第40-48页 |
| 4 讨论与结论 | 第48-54页 |
| ·讨论 | 第48-53页 |
| ·关于猪股骨头和股骨胶原多肽的体外ACE抑制活性 | 第48-49页 |
| ·关于猪股骨头和股骨胶原多肽的体内降压效果 | 第49-50页 |
| ·关于猪股骨头胶原蛋白水解产物的降压效果 | 第50-51页 |
| ·关于连续灌胃猪股骨头胶原蛋白水解产物对SHR内皮舒张因子的影响 | 第51-53页 |
| ·结论 | 第53-54页 |
| 5 问题与展望 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第63页 |
