| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第14-25页 |
| 1.1 金黄喇叭菌概况 | 第14-15页 |
| 1.1.1 食用菌概述 | 第14页 |
| 1.1.2 金黄喇叭菌生物学特性 | 第14-15页 |
| 1.1.3 金黄喇叭菌的食用价值和药用功能 | 第15页 |
| 1.2 食用菌多糖研究概况 | 第15-24页 |
| 1.2.1 食用菌多糖的提取 | 第16-17页 |
| 1.2.2 食用菌多糖的分离纯化和纯度检测 | 第17-19页 |
| 1.2.3 食用菌多糖的结构分析 | 第19-20页 |
| 1.2.4 食用菌多糖的生物活性 | 第20-22页 |
| 1.2.4.1 免疫调节活性 | 第20-21页 |
| 1.2.4.2 抗肿瘤活性 | 第21页 |
| 1.2.4.3 抗炎活性 | 第21页 |
| 1.2.4.4 抗氧化活性 | 第21-22页 |
| 1.2.4.5 降血糖活性 | 第22页 |
| 1.2.4.6 其他活性作用 | 第22页 |
| 1.2.5 食用菌多糖的构效关系 | 第22-24页 |
| 1.2.5.1 多糖一级结构和功能的关系 | 第22-23页 |
| 1.2.5.2 多糖高级结构和功能的关系 | 第23页 |
| 1.2.5.3 多糖的分子修饰对其功能的影响 | 第23页 |
| 1.2.5.4 多糖的理化性质对其功能的影响 | 第23-24页 |
| 1.3 本课题研究意义和研究内容 | 第24-25页 |
| 1.3.1 研究意义 | 第24页 |
| 1.3.2 研究内容 | 第24-25页 |
| 第二章 金黄喇叭菌多糖的提取工艺 | 第25-39页 |
| 2.1 前言 | 第25页 |
| 2.2 实验材料与设备 | 第25-27页 |
| 2.2.1 实验材料与试剂 | 第25-26页 |
| 2.2.2 实验仪器与设备 | 第26-27页 |
| 2.3 实验方法 | 第27-29页 |
| 2.3.1 金黄喇叭菌主要成分的测定 | 第27页 |
| 2.3.2 金黄喇叭菌多糖水提取工艺研究 | 第27-28页 |
| 2.3.3 苯酚-硫酸法测总糖含量 | 第28页 |
| 2.3.4 3,5-二硝基水杨酸法测还原糖含量 | 第28-29页 |
| 2.4 实验结果与讨论 | 第29-37页 |
| 2.4.1 金黄喇叭菌主要成分的测定结果 | 第29-31页 |
| 2.4.2 苯酚-硫酸法葡萄糖标准曲线 | 第31-32页 |
| 2.4.3 3,5-二硝基水杨酸法还原糖标准曲线 | 第32页 |
| 2.4.4 单因素实验结果及分析 | 第32-35页 |
| 2.4.4.1 提取温度对多糖得率的影响 | 第32-33页 |
| 2.4.4.2 液料比对多糖得率的影响 | 第33-34页 |
| 2.4.4.3 提取时间对多糖得率的影响 | 第34-35页 |
| 2.4.4.4 提取次数 | 第35页 |
| 2.4.5 正交法优化工艺 | 第35-37页 |
| 2.4.5.1 多糖提取试验方案和因素水平 | 第35-36页 |
| 2.4.5.2 正交试验分析方案及结果分析 | 第36-37页 |
| 2.5 本章小结 | 第37-39页 |
| 第三章 金黄喇叭菌多糖的分离纯化及理化性质 | 第39-51页 |
| 3.1 前言 | 第39页 |
| 3.2 实验材料与设备 | 第39-41页 |
| 3.2.1 实验材料与试剂 | 第39-40页 |
| 3.2.2 主要仪器与设备 | 第40-41页 |
| 3.3 实验方法 | 第41-44页 |
| 3.3.1 金黄喇叭菌多糖的制备 | 第41-42页 |
| 3.3.1.1 金黄喇叭菌多糖的提取 | 第41页 |
| 3.3.1.2 金黄喇叭菌多糖的脱色、醇沉 | 第41页 |
| 3.3.1.3 金黄喇叭菌粗多糖的脱蛋白 | 第41-42页 |
| 3.3.2 金黄喇叭菌粗多糖的离子交换柱层析 | 第42页 |
| 3.3.3 金黄喇叭菌多糖的凝胶柱层析 | 第42页 |
| 3.3.4 金黄喇叭菌多糖的超滤离心 | 第42-43页 |
| 3.3.5 金黄喇叭菌多糖的分子质量测定及纯度鉴定 | 第43页 |
| 3.3.5.1 高效凝胶渗透色谱法测定多糖分子量及检验纯度 | 第43页 |
| 3.3.3.2 冻融分析法检测多糖纯度 | 第43页 |
| 3.3.6 金黄喇叭菌多糖理化性质的检测 | 第43-44页 |
| 3.3.6.1 淀粉的检测 | 第43页 |
| 3.3.6.2 多酚类物质的检测 | 第43页 |
| 3.3.6.3 紫外光谱扫描 | 第43页 |
| 3.3.6.4 总糖的测定 | 第43页 |
| 3.3.4.5 蛋白质含量的测定 | 第43页 |
| 3.3.4.6 多糖的物理性质 | 第43-44页 |
| 3.4 实验结果与讨论 | 第44-50页 |
| 3.4.1 金黄喇叭菌多糖的离子交换柱层析 | 第44页 |
| 3.4.2 金黄喇叭菌多糖的凝胶柱层析 | 第44-46页 |
| 3.4.3 多糖的超滤离心 | 第46页 |
| 3.4.4 多糖分子量测定及纯度鉴定 | 第46-50页 |
| 3.4.4.1 高效凝胶渗透色谱法 | 第46-49页 |
| 3.4.4.2 冻融分析法 | 第49页 |
| 3.4.4.3 金黄喇叭菌多糖的理化性质 | 第49-50页 |
| 3.5 本章小结 | 第50-51页 |
| 第四章 CABⅠ的结构分析 | 第51-62页 |
| 4.1 前言 | 第51页 |
| 4.2 实验材料与设备 | 第51-53页 |
| 4.2.1 实验材料与试剂 | 第51-52页 |
| 4.2.2 主要仪器与设备 | 第52-53页 |
| 4.3 实验方法 | 第53-54页 |
| 4.3.1 红外光谱扫描 | 第53页 |
| 4.3.2 单糖组成分析 | 第53页 |
| 4.3.3 高碘酸氧化和 Smith 降解 | 第53-54页 |
| 4.3.3.1 高碘酸氧化反应 | 第53-54页 |
| 4.3.3.2 Smith 降解 | 第54页 |
| 4.3.4 核磁共振分析 | 第54页 |
| 4.4 实验结果与讨论 | 第54-61页 |
| 4.4.1 红外扫描结果分析 | 第54-55页 |
| 4.4.2 单糖组成分析 | 第55-57页 |
| 4.4.3 高碘酸氧化和 Smith 降解 | 第57-59页 |
| 4.4.4.1 高碘酸氧化分析 | 第57-58页 |
| 4.4.4.2 Smith 降解分析 | 第58-59页 |
| 4.4.4 核磁共振分析 | 第59-61页 |
| 4.5 本章小结 | 第61-62页 |
| 第五章 金黄喇叭菌多糖的生物活性研究 | 第62-72页 |
| 5.1 前言 | 第62页 |
| 5.2 实验材料与设备 | 第62-64页 |
| 5.2.1 实验材料与试剂 | 第62-63页 |
| 5.2.2 实验仪器与设备 | 第63-64页 |
| 5.3 实验方法 | 第64-67页 |
| 5.3.1 金黄喇叭菌多糖的抗氧化活性 | 第64页 |
| 5.3.1.1 清除 DPPH·自由基的测定 | 第64页 |
| 5.3.1.2 还原能力测定 | 第64页 |
| 5.3.2 金黄喇叭菌多糖的抗补体活性 | 第64-65页 |
| 5.3.3 金黄喇叭菌多糖对人体肝癌细胞 Hep G2 增殖的抑制作用 | 第65-66页 |
| 5.3.3.1 试剂配制 | 第65页 |
| 5.3.3.2 溶液配制 | 第65-66页 |
| 5.3.3.3 细胞培养 | 第66页 |
| 5.3.3.4 MTT 实验 | 第66页 |
| 5.3.4 金黄喇叭菌多糖对人体乳腺癌细胞 MCF-7 增殖的抑制作用 | 第66-67页 |
| 5.4 实验结果与讨论 | 第67-71页 |
| 5.4.1 金黄喇叭菌多糖的抗氧化活性 | 第67-68页 |
| 5.4.2 金黄喇叭菌多糖的抗补体活性 | 第68-69页 |
| 5.4.3 金黄喇叭菌多糖对人体肝癌细胞 Hep G2 增殖的抑制作用 | 第69-70页 |
| 5.4.4 金黄喇叭菌多糖对人体乳腺癌细胞 MCF-7 增殖的抑制作用 | 第70-71页 |
| 5.5 本章小结 | 第71-72页 |
| 结论与展望 | 第72-74页 |
| 参考文献 | 第74-81页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第81-82页 |
| 致谢 | 第82-83页 |
| 附件 | 第83页 |
