| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第1章 绪论 | 第10-28页 |
| 1.1 课题的来源 | 第10页 |
| 1.2 课题研究的背景和意义 | 第10-11页 |
| 1.3 孔石莼的研究概况 | 第11-15页 |
| 1.3.1 孔石莼的来源及特征 | 第11页 |
| 1.3.2 孔石莼的化学成分 | 第11-13页 |
| 1.3.3 孔石莼的营养价值 | 第13-15页 |
| 1.3.4 孔石莼的药用价值 | 第15页 |
| 1.4 天然产物的提取、分离、纯化方法 | 第15-24页 |
| 1.4.1 天然产物的提取方法 | 第15-19页 |
| 1.4.2 天然产物的分离纯化方法 | 第19-22页 |
| 1.4.3 天然产物的结构鉴定方法 | 第22-24页 |
| 1.5 体外抗氧化评价方法 | 第24-26页 |
| 1.5.1 清除氧自由基 ORAC 法 | 第25页 |
| 1.5.2 清除 ABTS 自由基法 | 第25页 |
| 1.5.3 清除 DPPH 自由基法 | 第25-26页 |
| 1.5.4 清除羟基自由基法 | 第26页 |
| 1.5.5 清除超氧阴离子自由基法 | 第26页 |
| 1.6 课题主要研究内容 | 第26-28页 |
| 第2章 实验材料与方法 | 第28-38页 |
| 2.1 实验材料与试剂 | 第28页 |
| 2.1.1 实验材料 | 第28页 |
| 2.1.2 实验中所用试剂 | 第28页 |
| 2.2 实验仪器及设备 | 第28-29页 |
| 2.3 实验材料前期处理 | 第29页 |
| 2.4 孔石莼粗提物提取的单因素试验 | 第29-30页 |
| 2.4.1 浸提温度对孔石莼粗提物提取的影响 | 第29-30页 |
| 2.4.2 浸提料液比对孔石莼粗提物提取的影响 | 第30页 |
| 2.4.3 乙醇浓度对孔石莼粗提物提取的影响 | 第30页 |
| 2.4.4 超声时间对孔石莼粗提物提取的影响 | 第30页 |
| 2.5 孔石莼粗提物提取的正交试验 | 第30页 |
| 2.6 孔石莼粗提物最佳提取工艺验证试验 | 第30-31页 |
| 2.7 孔石莼体外抗氧化有效活性物质的分离纯化 | 第31-33页 |
| 2.7.1 液—液萃取分离纯化孔石莼粗提物 | 第31页 |
| 2.7.2 体外抗氧化有效萃取层的富集 | 第31页 |
| 2.7.3 大孔树脂分离纯化体外抗氧化有效萃取组分 | 第31-32页 |
| 2.7.4 中压液相色谱分离纯化体外抗氧化有效洗脱组分 | 第32-33页 |
| 2.8 体外抗氧化有效组分的筛选 | 第33-36页 |
| 2.8.1 清除 ABTS 自由基能力 | 第33-34页 |
| 2.8.2 清除羟基自由基能力 | 第34-35页 |
| 2.8.3 清除 DPPH 自由基能力 | 第35-36页 |
| 2.9 孔石莼体外抗氧化有效组分的分析 | 第36-37页 |
| 2.9.1 紫外光谱检测 | 第36页 |
| 2.9.2 显色反应 | 第36页 |
| 2.9.3 HPLC-MS 检测 | 第36-37页 |
| 2.10 数据处理与统计分析 | 第37-38页 |
| 第3章 孔石莼粗提物提取条件的优化 | 第38-44页 |
| 3.1 引言 | 第38页 |
| 3.2 孔石莼粗提物提取的单因素试验 | 第38-42页 |
| 3.2.1 浸提温度对孔石莼粗提物提取的影响 | 第38-39页 |
| 3.2.2 浸提料液比对孔石莼粗提物提取的影响 | 第39-40页 |
| 3.2.3 乙醇浓度对孔石莼粗提物提取的影响 | 第40-41页 |
| 3.2.4 超声时间对孔石莼粗提物提取的影响 | 第41-42页 |
| 3.3 孔石莼粗提物提取的正交试验 | 第42-43页 |
| 3.4 孔石莼粗提物最佳提取工艺验证试验 | 第43页 |
| 3.5 本章小结 | 第43-44页 |
| 第4章 孔石莼体外抗氧化有效活性物质的分离纯化 | 第44-56页 |
| 4.1 引言 | 第44页 |
| 4.2 孔石莼体外抗氧化有效萃取层的筛选 | 第44-47页 |
| 4.2.1 液—液萃取分离纯化孔石莼粗提物 | 第44-45页 |
| 4.2.2 不同萃取层清除 ABTS 自由基能力的比较 | 第45页 |
| 4.2.3 不同萃取层清除羟基自由基能力的比较 | 第45-46页 |
| 4.2.4 不同萃取层清除 DPPH 自由基能力的比较 | 第46页 |
| 4.2.5 不同萃取层可溶物含量与抗氧化能力的综合分析 | 第46-47页 |
| 4.3 大孔树脂分离纯化体外抗氧化有效萃取组分 | 第47-52页 |
| 4.3.1 大孔树脂分离正丁醇萃取层 | 第47-48页 |
| 4.3.2 不同洗脱组分清除 ABTS 自由基能力的比较 | 第48-49页 |
| 4.3.3 不同洗脱组分清除羟基自由基能力的比较 | 第49-51页 |
| 4.3.4 不同洗脱组分清除 DPPH 自由基能力的比较 | 第51-52页 |
| 4.3.5 综合分析 | 第52页 |
| 4.4 中压液相色谱分离纯化体外抗氧化有效洗脱组分 | 第52-55页 |
| 4.4.1 中压液相色谱分离纯化 SR-50 组分 | 第52-54页 |
| 4.4.2 SR-50-I 组分体外抗氧化活性的研究 | 第54-55页 |
| 4.5 本章小结 | 第55-56页 |
| 第5章 孔石莼体外抗氧化有效组分的分析 | 第56-65页 |
| 5.1 引言 | 第56页 |
| 5.2 紫外光谱检测 | 第56-57页 |
| 5.3 显色反应 | 第57-58页 |
| 5.4 HPLC-MS 检测 | 第58-63页 |
| 5.4.1 SR-50-I 组分 HPLC 检测 | 第58页 |
| 5.4.2 SR-50-I 组分质谱、光谱分析 | 第58-63页 |
| 5.5 本章小结 | 第63-65页 |
| 结论 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-74页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第74-76页 |
| 致谢 | 第76页 |
