碘化壳聚糖的制备及其性质的研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-24页 |
| ·引言 | 第12-13页 |
| ·壳聚糖及其衍生物的性质 | 第13-17页 |
| ·甲壳素 | 第13页 |
| ·壳聚糖 | 第13-14页 |
| ·衍生物 | 第14-17页 |
| ·酰化衍生物 | 第14-15页 |
| ·醚化衍生物 | 第15页 |
| ·酯化衍生物 | 第15-16页 |
| ·降解衍生物 | 第16页 |
| ·胺盐类衍生物 | 第16-17页 |
| ·壳聚糖及其衍生物的应用 | 第17-20页 |
| ·壳聚糖及其衍生物在食品方面的应用 | 第17-18页 |
| ·液体处理剂 | 第17页 |
| ·抑菌保鲜剂 | 第17-18页 |
| ·食品添加剂 | 第18页 |
| ·功能食品 | 第18页 |
| ·壳聚糖及其衍生物在农业方面的应用 | 第18-19页 |
| ·杀菌杀虫剂 | 第18-19页 |
| ·种子处理剂 | 第19页 |
| ·可降解地膜 | 第19页 |
| ·壳聚糖及其衍生物在医药方面的应用 | 第19-20页 |
| ·生物医用材料 | 第19页 |
| ·药物载体 | 第19-20页 |
| ·骨组织工程材料 | 第20页 |
| ·壳聚糖及其衍生物的抑菌性能 | 第20-21页 |
| ·抑菌机理 | 第20页 |
| ·抑菌性能影响因素 | 第20-21页 |
| ·碘的性质及应用 | 第21-22页 |
| ·本课题的目的、意义和主要内容 | 第22-24页 |
| ·目的和意义 | 第22-23页 |
| ·研究内容 | 第23-24页 |
| 第二章 碘化壳聚糖制备的研究 | 第24-32页 |
| ·实验材料 | 第24-25页 |
| ·主要原料 | 第24页 |
| ·主要仪器 | 第24页 |
| ·主要药品 | 第24-25页 |
| ·主要试剂的配制 | 第25页 |
| ·实验方法 | 第25-26页 |
| ·制备方法 | 第25页 |
| ·影响因素水平 | 第25页 |
| ·碘含量测定方法 | 第25-26页 |
| ·测定方法原理 | 第25-26页 |
| ·测定方法 | 第26页 |
| ·实验结果 | 第26-29页 |
| ·反应温度对产物碘含量的影响 | 第26-27页 |
| ·反应时间对产物碘含量的影响 | 第27页 |
| ·碘离子浓度对产物碘含量的影响 | 第27-28页 |
| ·乙酸溶液浓度对产物碘含量的影响 | 第28-29页 |
| ·讨论 | 第29-32页 |
| ·碘化壳聚糖制备机理 | 第29页 |
| ·影响产物析出和固体粉末制备的因素 | 第29-30页 |
| ·影响产物得率的因素 | 第30页 |
| ·反应温度对产物碘含量的影响 | 第30页 |
| ·反应时间对产物碘含量的影响 | 第30页 |
| ·碘离子浓度对产物碘含量的影响 | 第30-31页 |
| ·乙酸溶液浓度对产物碘含量的影响 | 第31-32页 |
| 第三章 碘化壳聚糖抑菌性的研究 | 第32-43页 |
| ·实验材料 | 第32-33页 |
| ·主要原料 | 第32页 |
| ·主要仪器 | 第32页 |
| ·主要药品 | 第32-33页 |
| ·主要试剂及培养基的配制 | 第33页 |
| ·供试菌株 | 第33页 |
| ·实验方法 | 第33-36页 |
| ·菌株的活化与传代培养 | 第33-34页 |
| ·制备平板 | 第34页 |
| ·菌悬液的制备 | 第34页 |
| ·抑菌性能的测定方法 | 第34-35页 |
| ·最低抑菌浓度的测定 | 第35页 |
| ·不同条件对碘化壳聚糖抑菌性能的影响 | 第35-36页 |
| ·pH值对碘化壳聚糖抑菌性能的影响 | 第35页 |
| ·抑菌剂浓度对碘化壳聚糖抑菌性能的影响 | 第35-36页 |
| ·乙酸浓度对碘化壳聚糖抑菌性能的影响 | 第36页 |
| ·实验结果 | 第36-41页 |
| ·最低抑菌浓度的测定 | 第36-37页 |
| ·不同条件对碘化壳聚糖抑菌性能的影响 | 第37-41页 |
| ·pH对碘化壳聚糖抑菌性能的影响 | 第37页 |
| ·浓度对碘化壳聚糖抑菌性能的影响 | 第37-39页 |
| ·乙酸浓度对碘化壳聚糖抑菌性能的影响 | 第39-41页 |
| ·讨论 | 第41-43页 |
| ·碘化壳聚糖的抑菌机理 | 第41页 |
| ·pH对碘化壳聚糖抑菌性能的影响 | 第41-42页 |
| ·浓度对碘化壳聚糖抑菌性能的影响 | 第42页 |
| ·乙酸浓度对碘化壳聚糖抑菌性能的影响 | 第42-43页 |
| 第四章 碘化壳聚糖其他性质的研究 | 第43-55页 |
| ·实验材料 | 第43-44页 |
| ·实验器材 | 第43页 |
| ·实验药品 | 第43-44页 |
| ·试剂的配制 | 第44页 |
| ·实验方法 | 第44-47页 |
| ·紫外光谱测定 | 第44页 |
| ·红外光谱测定 | 第44-45页 |
| ·溶解性测定 | 第45页 |
| ·抗氧化性测定 | 第45页 |
| ·吸湿性测定 | 第45-46页 |
| ·保湿性测定 | 第46页 |
| ·保鲜涂膜应用实验 | 第46-47页 |
| ·实验结果 | 第47-52页 |
| ·紫外光谱 | 第47-48页 |
| ·红外光谱 | 第48页 |
| ·溶解性结果 | 第48-49页 |
| ·抗氧化性 | 第49-50页 |
| ·吸湿、保湿性结果 | 第50-52页 |
| ·保鲜涂膜 | 第52页 |
| ·讨论 | 第52-55页 |
| ·紫外光谱 | 第52-53页 |
| ·红外光谱 | 第53页 |
| ·溶解性 | 第53页 |
| ·抗氧化性 | 第53页 |
| ·吸湿、保湿性 | 第53-54页 |
| ·保鲜涂膜 | 第54-55页 |
| 第五章 结论 | 第55-56页 |
| ·碘化壳聚糖制备的研究 | 第55页 |
| ·碘化壳聚糖抑菌性能的研究 | 第55页 |
| ·碘化壳聚糖其他性质的研究 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 硕士研究生在读期间发表论文 | 第60页 |
