菜籽多糖的提取、分离纯化及其对益生菌的增殖作用研究

摘要	第1-7页
ABSTRACT	第7-9页
致谢	第9-16页
第一章 前言	第16-29页
·菜籽研究概况	第16-17页
·菜籽简介	第16页
·菜籽综合利用现状及发展趋势	第16-17页
·菜籽多糖的研究概况	第17-20页
·菜籽多糖的提取研究	第17-18页
·菜籽多糖的分离纯化与结构研究	第18-19页
·菜籽多糖的活性研究	第19-20页
·益生元的研究现状与发展趋势	第20-27页
·肠道菌群与人体健康	第20-21页
·益生菌简介	第21页
·益生元简介	第21-22页
·益生元的生理功效	第22-24页
·益生元的研究现状与发展趋势	第24-25页
·益生元的评价方法	第25-27页
·本课题的研究意义与研究内容	第27-29页
·研究意义	第27页
·研究内容	第27-29页
第二章 菜籽多糖的碱法提取工艺研究及优化	第29-39页
·实验材料	第29-30页
·实验原料	第29页
·化学试剂	第29页
·主要仪器与设备	第29-30页
·实验方法	第30-31页
·葡萄糖标准曲线的制作	第30页
·原料的前处理	第30页
·NaOH 浓度对菜籽多糖得率的影响	第30页
·提取温度对菜籽多糖得率的影响	第30页
·提取时间对菜籽多糖得率的影响	第30-31页
·液料比对菜籽多糖得率的影响	第31页
·菜籽多糖碱法提取的中心组合试验	第31页
·多糖得率的计算	第31页
·数据分析	第31页
·结果与分析	第31-38页
·葡萄糖标准曲线	第31-32页
·NaOH 浓度对菜籽多糖得率的影响	第32-33页
·提取温度对菜籽多糖得率的影响	第33页
·提取时间对菜籽多糖得率的影响	第33-34页
·液料比对菜籽多糖得率的影响	第34页
·响应面分析优化菜籽多糖碱法提取工艺	第34-38页
·验证实验	第38页
·本章小结	第38-39页
第三章 菜籽多糖的分离纯化工艺及结构研究	第39-55页
·实验材料	第39-40页
·实验原料	第39页
·化学试剂	第39-40页
·主要仪器与设备	第40页
·实验方法	第40-46页
·菜籽粗多糖的制备	第40-43页
·菜籽多糖的纯化	第43-44页
·菜籽多糖的化学组成	第44页
·菜籽多糖的紫外光谱扫描检测	第44页
·菜籽多糖的红外光谱分析	第44页
·菜籽多糖的纯度和分子量测定	第44-45页
·菜籽多糖的单糖组成	第45-46页
·结果与分析	第46-54页
·蛋白质含量测定的标准曲线	第46页
·不同方法脱蛋白效果比较	第46-47页
·大孔树脂脱色效果比较	第47页
·菜籽多糖的分离纯化	第47-49页
·菜籽多糖的化学组成	第49页
·菜籽多糖中蛋白质部分的氨基酸组成	第49-51页
·紫外光谱扫描	第51页
·红外光谱分析	第51-52页
·菜籽多糖的纯度和分子量测定	第52-53页
·单糖组成分析	第53-54页
·本章小结	第54-55页
第四章 菜籽多糖对益生菌的体外增殖作用研究	第55-70页
·实验材料	第55-56页
·实验原料	第55页
·实验菌株	第55页
·化学试剂	第55-56页
·主要仪器与设备	第56页
·培养基	第56页
·实验方法	第56-59页
·还原糖测定的标准曲线制作	第56-57页
·菜籽多糖对模拟胃液的抗消化性	第57页
·菜籽多糖对α-淀粉酶的抗消化性	第57-58页
·菌种的活化	第58页
·菜籽多糖对益生菌的增殖作用	第58页
·菜籽多糖对益生菌生长速率的影响	第58页
·数据分析	第58-59页
·结果与分析	第59-69页
·还原糖测定的标准曲线	第59页
·菜籽多糖对模拟胃液的抗消化性	第59-61页
·菜籽多糖对α-淀粉酶的抗消化性	第61-62页
·菜籽多糖对益生菌的增殖作用	第62-66页
·菜籽多糖对益生菌生长速率的影响	第66-68页
·菜籽多糖对益生菌的增殖作用机理推测	第68-69页
·本章小结	第69-70页
第五章 结论与展望	第70-72页
·主要结论	第70-71页
·展望	第71-72页
参考文献	第72-78页
攻读硕士期间的研究成果	第78-80页