花生四烯酸微胶囊的制备工艺及其在婴幼儿乳粉中的应用
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-9页 |
| 第一章 引言 | 第9-19页 |
| ·花生四烯酸理化性质 | 第9页 |
| ·花生四烯酸来源 | 第9页 |
| ·花生四烯酸生理功能 | 第9-10页 |
| ·花生四烯酸的应用 | 第10-12页 |
| ·微胶囊技术研究现状 | 第12-15页 |
| ·微胶囊化油脂的国内外研究动态 | 第15-17页 |
| ·立题背景及研究意义 | 第17-18页 |
| ·研究内容 | 第18-19页 |
| 第二章 微胶囊化花生四烯酸乳化液配方优化实验 | 第19-28页 |
| ·材料与设备 | 第19-20页 |
| ·实验方法 | 第20-21页 |
| ·结果与讨论 | 第21-26页 |
| ·本章小结 | 第26-28页 |
| 第三章 微胶囊化花生四烯酸喷雾干燥工艺优化实验 | 第28-39页 |
| ·材料与设备 | 第28-29页 |
| ·实验方法 | 第29-30页 |
| ·结果与分析 | 第30-37页 |
| ·本章小结 | 第37-39页 |
| 第四章 微胶囊化花生四烯酸理化指标的检测 | 第39-44页 |
| ·材料与设备 | 第39页 |
| ·微胶囊质量评定方法 | 第39-41页 |
| ·结果与讨论 | 第41-43页 |
| ·本章小结 | 第43-44页 |
| 第五章 微胶囊化花生四烯酸在婴幼儿乳粉中的应用 | 第44-52页 |
| ·实验仪器和材料 | 第44-45页 |
| ·实验方法 | 第45-47页 |
| ·结果与分析 | 第47-51页 |
| ·本章小结 | 第51-52页 |
| 第六章 微胶囊化花生四烯酸乳粉缓释性能的研究 | 第52-58页 |
| ·材料与设备 | 第52-53页 |
| ·微胶囊缓释方法的建立 | 第53页 |
| ·结果及分析 | 第53-56页 |
| ·本章小结 | 第56-58页 |
| 第七章 结论与建议 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 作者简历 | 第64页 |
