碎米发酵制备甘露醇的研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 致谢 | 第8-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-22页 |
| ·碎米的综合利用现状 | 第13-15页 |
| ·碎米的成分及营养价值 | 第13页 |
| ·碎米的加工利用 | 第13-15页 |
| ·甘露醇的研究概况 | 第15-20页 |
| ·甘露醇的理化性质 | 第15-16页 |
| ·甘露醇的生产方法 | 第16-17页 |
| ·发酵法生产甘露醇的研究进展 | 第17-19页 |
| ·甘露醇的应用概况 | 第19-20页 |
| ·立题依据及研究内容 | 第20-22页 |
| ·立题依据 | 第20-21页 |
| ·研究内容 | 第21-22页 |
| 第二章 产甘露醇乳酸菌的诱变选育 | 第22-32页 |
| ·材料与仪器 | 第22-23页 |
| ·材料与试剂 | 第22-23页 |
| ·仪器与设备 | 第23页 |
| ·实验方法 | 第23-26页 |
| ·培养基 | 第23页 |
| ·菌种培养方法 | 第23页 |
| ·菌株的诱变选育 | 第23-25页 |
| ·相关指标测定与计算 | 第25-26页 |
| ·结果与分析 | 第26-31页 |
| ·分光光度法测定甘露醇标准曲线 | 第26页 |
| ·对数生长期的确定 | 第26-27页 |
| ·微波辐照诱变选育 | 第27-29页 |
| ·硫酸二乙酯诱变选育 | 第29-31页 |
| ·本章小结 | 第31-32页 |
| 第三章 甘露醇发酵条件的优化 | 第32-43页 |
| ·材料与仪器 | 第32-33页 |
| ·材料与试剂 | 第32页 |
| ·仪器与设备 | 第32-33页 |
| ·实验方法 | 第33-34页 |
| ·培养基 | 第33页 |
| ·菌种培养方法 | 第33页 |
| ·发酵条件的单因素优化 | 第33-34页 |
| ·响应面实验设计 | 第34页 |
| ·指标测定与计算 | 第34页 |
| ·结果与分析 | 第34-41页 |
| ·发酵条件的单因素优化结果 | 第34-37页 |
| ·响应面实验结果 | 第37-41页 |
| ·本章小结 | 第41-43页 |
| 第四章 碎米制备甘露醇工艺的研究 | 第43-55页 |
| ·材料与仪器 | 第43-44页 |
| ·材料与试剂 | 第43-44页 |
| ·仪器与设备 | 第44页 |
| ·实验方法 | 第44-47页 |
| ·碎米的前处理 | 第44页 |
| ·工艺流程 | 第44-45页 |
| ·碎米发酵液分离纯化的工艺优化 | 第45-47页 |
| ·指标测定与计算 | 第47页 |
| ·结果与分析 | 第47-53页 |
| ·碎米发酵液分离纯化的工艺优化结果 | 第47-50页 |
| ·甘露醇晶体的制备 | 第50-53页 |
| ·本章小结 | 第53-55页 |
| 第五章 结论与展望 | 第55-56页 |
| ·结论 | 第55页 |
| ·展望 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-61页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第61-62页 |
