| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 1 前言 | 第8-17页 |
| 1.1 概论 | 第8-9页 |
| 1.2 大豆胰蛋白酶抑制因子的国内外研究现状 | 第9-11页 |
| 1.3 自由基 | 第11-13页 |
| 1.4 氧化应激与线粒体 | 第13-15页 |
| 1.5 本研究的目的和意义 | 第15页 |
| 1.6 本研究的基本内容和创新点 | 第15-17页 |
| 2 材料与方法 | 第17-25页 |
| 2.1 试验材料与仪器 | 第17-18页 |
| 2.2 试验方法 | 第18-19页 |
| 2.3 实验方法 | 第19-24页 |
| 2.4 数据统计分析 | 第24-25页 |
| 3 结果与分析 | 第25-33页 |
| 3.1 胰腺线粒体MDA的含量和NOS的活性 | 第25页 |
| 3.2 胰腺线粒体抗氧化参数水平变化 | 第25-26页 |
| 3.3 胰腺线粒体Na~+,K~+ ATP酶、Ca~(2+) ATP酶和ATP酶的活性 | 第26-27页 |
| 3.4 Ca~(2+)含量 | 第27页 |
| 3.5 功能性指标mRNA的表达 | 第27-29页 |
| 3.6 抗氧化指标mRNA的表达 | 第29页 |
| 3.7 细胞凋亡指标mRNA的表达 | 第29-31页 |
| 3.8 胰腺线粒体结构影响 | 第31页 |
| 3.9 胰腺细胞线粒体跨膜电位去极化 | 第31-32页 |
| 3.10 胰腺Cyt-c和caspase-3 蛋白的表达 | 第32-33页 |
| 4 讨论 | 第33-36页 |
| 5 结论 | 第36-37页 |
| 参考文献 | 第37-44页 |
| 附录 | 第44-45页 |
| 作者简介 | 第45-46页 |
| 致谢 | 第46页 |