| 摘要 | 第1-11页 |
| Abstract | 第11-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-22页 |
| ·红曲色素概论 | 第13-18页 |
| ·红曲色素的生产方法 | 第13页 |
| ·红曲色素的化学成分及其结构 | 第13-17页 |
| ·红曲色素的理化性质 | 第17-18页 |
| ·红曲色素的研究状况 | 第18-21页 |
| ·本课题的研究内容 | 第21页 |
| ·本课题研究的目的和意义 | 第21-22页 |
| 第二章 红曲色素催化加氢反应条件的优化 | 第22-31页 |
| ·引言 | 第22-24页 |
| ·实验原料和仪器 | 第24-25页 |
| ·实验原料及试剂 | 第24页 |
| ·主要仪器 | 第24-25页 |
| ·实验方法 | 第25-26页 |
| ·催化加氢装置 | 第25页 |
| ·红曲色素的催化加氢过程 | 第25页 |
| ·单因素实验 | 第25-26页 |
| ·正交实验 | 第26页 |
| ·结果与讨论 | 第26-30页 |
| ·单因素试验 | 第26-29页 |
| ·m_(催化剂)/m_(红曲色素)比对加氢反应时间的影响 | 第26-27页 |
| ·反应温度对加氢反应时间的影响 | 第27-28页 |
| ·反应溶剂 C_2H_5OH 浓度对反应时间的影响 | 第28-29页 |
| ·正交试验 | 第29-30页 |
| ·小结 | 第30-31页 |
| 第三章 红曲色素衍生物的分离纯化 | 第31-37页 |
| ·引言 | 第31页 |
| ·实验试剂和仪器 | 第31-32页 |
| ·实验试剂 | 第31页 |
| ·实验设备 | 第31-32页 |
| ·试验方法 | 第32-33页 |
| ·样品溶液的制备 | 第32页 |
| ·薄层色谱溶剂系统的选择 | 第32页 |
| ·薄层色谱的分离 | 第32页 |
| ·衍生产物分离纯化后的 HPLC 检测 | 第32-33页 |
| ·结果与讨论 | 第33-35页 |
| ·TLC 分离条件的优化 | 第33页 |
| ·TLC 分离结果 | 第33页 |
| ·HPLC 分析检测 | 第33-35页 |
| ·小结 | 第35-37页 |
| 第四章 一种由红曲色素衍生的紫外线吸收剂的表征 | 第37-47页 |
| ·引言 | 第37-38页 |
| ·试验试剂与设备 | 第38-39页 |
| ·试验试剂 | 第38页 |
| ·主要设备 | 第38-39页 |
| ·紫外线吸收剂的制备 | 第39页 |
| ·紫外线吸收剂的结构表征 | 第39-40页 |
| ·IR 分析 | 第39页 |
| ·1H-NMR 分析 | 第39页 |
| ·LC-MS 分析 | 第39-40页 |
| ·紫外线吸收剂的性能研究 | 第40-41页 |
| ·溶解性能试验方法 | 第40页 |
| ·紫外吸收性能测试方法 | 第40-41页 |
| ·结果与讨论 | 第41-45页 |
| ·红曲紫外线吸收剂的结构表征 | 第41-45页 |
| ·溶解性能测试结果 | 第45页 |
| ·紫外线吸收性能结果分析 | 第45页 |
| ·小结 | 第45-47页 |
| 第五章 一种新的红曲色素的制备与表征 | 第47-55页 |
| ·引言 | 第47页 |
| ·试验材料和仪器 | 第47-48页 |
| ·试验材料 | 第47页 |
| ·主要仪器 | 第47-48页 |
| ·试验方法 | 第48-49页 |
| ·一种新的红曲色素的制备 | 第48页 |
| ·红曲色素 H 的结构表征 | 第48-49页 |
| ·IR 分析 | 第48页 |
| ·~1H-NMR 分析 | 第48页 |
| ·ESI-MS 分析 | 第48-49页 |
| ·红曲色素 H 的光稳定性的测定方法 | 第49页 |
| ·不同光照条件对红曲色素 H 稳定性的影响 | 第49页 |
| ·红曲色素 H 与原红曲色素光稳定性的比较 | 第49页 |
| ·结果与讨论 | 第49-54页 |
| ·红曲色素新产物 H 的结构表征 | 第49-52页 |
| ·红曲色素 H 光稳定性的研究结果 | 第52-54页 |
| ·不同光照条件对红曲色素 H 光稳定性的影响结果 | 第52-53页 |
| ·红曲色素 H 与原红曲色素光稳定性的比较结果 | 第53-54页 |
| ·小结 | 第54-55页 |
| 第六章 结论与展望 | 第55-57页 |
| ·结论 | 第55-56页 |
| ·展望 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-63页 |
| 致谢 | 第63页 |