醛基淀粉的制备及在处理含蛋白废水中的应用
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-10页 |
| 主要符号表 | 第10-11页 |
| 1 前言 | 第11-26页 |
| ·淀粉简介 | 第11-13页 |
| ·各类淀粉简介 | 第11页 |
| ·淀粉生产工艺 | 第11-12页 |
| ·淀粉分子结构 | 第12页 |
| ·淀粉内部构造 | 第12-13页 |
| ·淀粉的性质 | 第13-14页 |
| ·淀粉的糊化和老化 | 第13-14页 |
| ·淀粉遇碘变蓝 | 第14页 |
| ·现代分析技术在淀粉及变性淀粉研究中的应用 | 第14-15页 |
| ·红外光谱在淀粉分析中的应用 | 第14页 |
| ·电镜在淀粉分析中的应用 | 第14页 |
| ·示差扫描量热分析 | 第14页 |
| ·快速粘度分析仪 | 第14-15页 |
| ·X-衍射 | 第15页 |
| ·变性淀粉概述 | 第15-16页 |
| ·变性淀粉的发展 | 第15页 |
| ·变性淀粉的分类 | 第15页 |
| ·变性淀粉种类 | 第15-16页 |
| ·氧化淀粉 | 第16-18页 |
| ·氧化淀粉简介 | 第16-18页 |
| ·氧化剂类别 | 第18页 |
| ·影响氧化淀粉生产的因素 | 第18页 |
| ·常用氧化剂种类 | 第18页 |
| ·淀粉及其衍生物的应用 | 第18-20页 |
| ·应用于烘焙制品 | 第19页 |
| ·应用于乳制品 | 第19页 |
| ·应用于肉制品 | 第19页 |
| ·淀粉及其衍生物的其它应用 | 第19-20页 |
| ·影响淀粉及其衍生物应用的因素 | 第20页 |
| ·醛基淀粉 | 第20-24页 |
| ·醛基淀粉的发展和国内外研究现状 | 第20页 |
| ·醛基淀粉的基本特性和作用 | 第20页 |
| ·醛基淀粉的制备 | 第20-21页 |
| ·醛基淀粉生产工艺 | 第21-23页 |
| ·高碘酸钠的回收 | 第23页 |
| ·醛基淀粉的应用 | 第23-24页 |
| ·关于废水处理 | 第24页 |
| ·本研究的理论依据 | 第24页 |
| ·本课题研究的目的、意义及内容 | 第24-26页 |
| ·研究目的及意义 | 第24-25页 |
| ·研究内容 | 第25-26页 |
| 2 材料与方法 | 第26-33页 |
| ·实验原料与设备 | 第26-27页 |
| ·实验原料及试剂 | 第26页 |
| ·主要仪器设备 | 第26-27页 |
| ·试验方法 | 第27-28页 |
| ·醛基淀粉的制备 | 第27页 |
| ·氧化剂的选择 | 第27页 |
| ·醛基含量的测定 | 第27-28页 |
| ·结构分析 | 第28页 |
| ·红外光谱检测方法 | 第28页 |
| ·扫描电镜检测方法 | 第28页 |
| ·性质分析 | 第28-31页 |
| ·原淀粉和醛基淀粉白度测定 | 第28-29页 |
| ·水分含量测定 | 第29页 |
| ·吸湿率测定 | 第29页 |
| ·碘蓝值测定 | 第29-30页 |
| ·溶解度测定 | 第30页 |
| ·原淀粉与醛基淀粉RVA糊化曲线的测定 | 第30-31页 |
| ·醛基淀粉处理废水 | 第31页 |
| ·实验原理 | 第31页 |
| ·蛋白废水模型制备 | 第31页 |
| ·处理方法 | 第31页 |
| ·废水中蛋白质的测定 | 第31-33页 |
| 3 结果与讨论 | 第33-57页 |
| ·氧化剂的选择 | 第33-34页 |
| ·各因素对两种醛基淀粉醛基含量的影响 | 第34-39页 |
| ·反应温度对醛基含量的影响 | 第34-35页 |
| ·反应时间对醛基含量的影响 | 第35-36页 |
| ·反应pH对醛基含量的影响 | 第36-37页 |
| ·高碘酸钠浓度对醛基含量的影响 | 第37-38页 |
| ·高碘酸钠与淀粉的摩尔比例对产品的醛基含量的影响 | 第38-39页 |
| ·不同醛基含量醛基淀粉的制备 | 第39页 |
| ·考马斯亮蓝标准曲线 | 第39-40页 |
| ·醛基淀粉处理蛋白废水的研究 | 第40-44页 |
| ·处理温度对蛋白质去除率的影响 | 第40-41页 |
| ·处理时间对蛋白质去除率的影响 | 第41-42页 |
| ·醛基淀粉添加量对蛋白质去除率的影响 | 第42-43页 |
| ·醛基含量对蛋白质去除率的影响 | 第43-44页 |
| ·正交分析 | 第44-47页 |
| ·醛基淀粉去除牛血清蛋白废水工艺条件优化 | 第44-46页 |
| ·醛基淀粉处理玉米蛋白废水工艺条件优化 | 第46-47页 |
| ·结构分析 | 第47-49页 |
| ·红外分析 | 第47-48页 |
| ·扫描电镜分析 | 第48-49页 |
| ·性质分析 | 第49-57页 |
| ·原淀粉和醛基淀粉白度测定 | 第49-50页 |
| ·含水量测定 | 第50-51页 |
| ·溶解度溶胀率 | 第51-52页 |
| ·碘蓝值 | 第52-53页 |
| ·吸湿率 | 第53-54页 |
| ·马铃薯原淀粉与醛基淀粉的RVA粘度曲线 | 第54-57页 |
| 4 结论 | 第57-58页 |
| 5 展望 | 第58-59页 |
| 6 参考文献 | 第59-67页 |
| 7 攻读硕士学位期间发表论文情况 | 第67-68页 |
| 8 致谢 | 第68页 |
