| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-15页 |
| ·太湖蓝藻污染和治理概况 | 第9页 |
| ·蓝藻综合利用研究现状 | 第9-11页 |
| ·能源化利用 | 第10页 |
| ·藻胆蛋白的利用 | 第10页 |
| ·胞外多糖的利用 | 第10-11页 |
| ·其他方面的利用 | 第11页 |
| ·天然色素的研究进展 | 第11-14页 |
| ·天然色素的种类及特点 | 第11-12页 |
| ·天然色素的提取方法 | 第12-13页 |
| ·天然色素的精制 | 第13-14页 |
| ·本课题研究的主要内容 | 第14-15页 |
| 第二章 实验材料与方法 | 第15-21页 |
| ·实验材料 | 第15页 |
| ·实验原材料 | 第15页 |
| ·实验试剂 | 第15页 |
| ·实验仪器与设备 | 第15页 |
| ·实验方法 | 第15-21页 |
| ·蓝藻中色素的测定方法 | 第15页 |
| ·超临界CO_2萃取类胡萝卜素实验研究 | 第15-16页 |
| ·类胡萝卜素分离纯化及结构鉴定 | 第16-17页 |
| ·溶剂提取叶绿素-α实验研究 | 第17-18页 |
| ·超声-微波协同萃取叶绿素-α实验研究 | 第18页 |
| ·叶绿素铜钠盐的制备工艺 | 第18-19页 |
| ·叶绿素铜钠盐的分析检测 | 第19页 |
| ·叶绿素铜钠盐的稳定性研究 | 第19-21页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第21-49页 |
| ·超临界CO_2萃取类胡萝卜素工艺研究 | 第21-26页 |
| ·萃取时间的选择 | 第21页 |
| ·萃取温度和压力的选择 | 第21页 |
| ·响应面法优化类胡萝卜素萃取工艺 | 第21-24页 |
| ·总类胡萝卜素的萃取动力学研究 | 第24-26页 |
| ·类胡萝卜素分离纯化及结构鉴定 | 第26-31页 |
| ·类胡萝卜素的HPLC检测 | 第26-28页 |
| ·类胡萝卜素的特征吸收峰 | 第28页 |
| ·类胡萝卜素的化学反应定性分析 | 第28页 |
| ·类胡萝卜素的LC-MS分析 | 第28-29页 |
| ·类胡萝卜素的NMR分析 | 第29-31页 |
| ·溶剂提取叶绿素-α工艺研究 | 第31-35页 |
| ·提取溶剂的选择 | 第31-32页 |
| ·溶剂浓度的选择 | 第32页 |
| ·提取时间的选择 | 第32页 |
| ·提取温度的选择 | 第32页 |
| ·溶剂液固比的选择 | 第32页 |
| ·提取次数的选择 | 第32页 |
| ·响应面设计法优化溶剂提取蓝藻中叶绿素-α提取工艺 | 第32-35页 |
| ·超声-微波协同萃取叶绿素-α工艺研究 | 第35-39页 |
| ·萃取溶剂的选择 | 第35-37页 |
| ·溶剂浓度的选择 | 第37页 |
| ·萃取时间的选择 | 第37页 |
| ·萃取功率的选择 | 第37页 |
| ·液固比的选择 | 第37页 |
| ·萃取次数的选择 | 第37页 |
| ·超声微波协同萃取叶绿素-α工艺条件优化 | 第37-39页 |
| ·萃取叶绿素-α比较实验 | 第39-40页 |
| ·萃取方式对叶绿素-α得率的影响 | 第39-40页 |
| ·蓝藻干燥方式对叶绿素-α萃取得率的影响 | 第40页 |
| ·叶绿素铜钠盐的制备工艺 | 第40-42页 |
| ·皂化工艺条件的选择 | 第40-41页 |
| ·萃取 | 第41页 |
| ·酸化铜化工艺条件的选择 | 第41-42页 |
| ·成盐 | 第42页 |
| ·叶绿素铜钠盐的分析检测 | 第42-44页 |
| ·叶绿素铜钠盐特征吸收峰 | 第42页 |
| ·叶绿素铜钠盐HPLC及质谱图 | 第42-44页 |
| ·叶绿素铜钠盐的成品检测 | 第44-45页 |
| ·叶绿素铜钠盐稳定性研究 | 第45-49页 |
| ·叶绿素铜钠盐热稳定性分析及动力学模型 | 第45-47页 |
| ·pH对叶绿素铜钠盐稳定性的影响 | 第47页 |
| ·还原剂、氧化剂对叶绿素铜钠盐稳定性的影响 | 第47-48页 |
| ·金属离子对叶绿素铜钠盐稳定性的影响 | 第48页 |
| ·食品添加剂对叶绿素铜钠盐稳定性的影响 | 第48-49页 |
| 结论与展望 | 第49-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-55页 |
| 附录:作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第55页 |