| 摘要 | 第2-3页 |
| abstract | 第3-4页 |
| 第一章 前言 | 第6-12页 |
| 1.1 藜麦及相关研究 | 第6-8页 |
| 1.2 黄酒及相关研究 | 第8-11页 |
| 1.3 研究目的与意义 | 第11-12页 |
| 第二章 材料与方法 | 第12-25页 |
| 2.1 实验材料 | 第12-14页 |
| 2.2 实验方法 | 第14-25页 |
| 第三章 结果与分析 | 第25-33页 |
| 3.1 藜麦黄酒发酵工艺条件优化结果 | 第25-30页 |
| 3.2 藜麦黄酒中质量指标的检测 | 第30-33页 |
| 第四章 讨论与结论 | 第33-36页 |
| 4.1 讨论 | 第33-35页 |
| 4.2 结论 | 第35-36页 |
| 参考文献 | 第36-41页 |
| 作者简介 | 第41-42页 |
| 致谢 | 第42页 |