| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 主要英汉及缩略词对照 | 第8-11页 |
| 1 前言 | 第11-18页 |
| 1.1 胶原蛋白的结构与分类 | 第11-12页 |
| 1.2 胶原蛋白的提取方法 | 第12-13页 |
| 1.3 胶原蛋白性质研究常用方法概述 | 第13-14页 |
| 1.4 胶原蛋白自聚集研究现状 | 第14-16页 |
| 1.4.1 外界条件对胶原蛋白自聚集的影响 | 第14-15页 |
| 1.4.2 胶原蛋白自聚集材料的研究现状 | 第15-16页 |
| 1.5 酶的固定化 | 第16-17页 |
| 1.6 研究目的与意义 | 第17页 |
| 1.7 研究内容与技术路线 | 第17-18页 |
| 2 研究方法 | 第18-27页 |
| 2.1 实验材料与仪器 | 第18-19页 |
| 2.1.1 材料 | 第19页 |
| 2.1.2 药品与试剂 | 第19页 |
| 2.1.3 仪器设备 | 第19页 |
| 2.2 实验方法 | 第19-27页 |
| 2.2.1 胶原蛋白的提取与纯化 | 第19-22页 |
| 2.2.2 胶原蛋白性质鉴定 | 第22-23页 |
| 2.2.3 不同来源胶原蛋白自聚集能力比较 | 第23-24页 |
| 2.2.4 胶原自聚集膜材料的制备与性质测定 | 第24-25页 |
| 2.2.5 胶原自聚集膜材料固定过氧化氢酶 | 第25-27页 |
| 3 结果与分析 | 第27-47页 |
| 3.1 胶原蛋白性质鉴定结果 | 第27-31页 |
| 3.1.1 紫外全波长扫描 | 第27-28页 |
| 3.1.2 傅里叶变换红外光谱扫描 | 第28-29页 |
| 3.1.3 SDS-PAGE分析 | 第29-30页 |
| 3.1.4 DSC分析 | 第30-31页 |
| 3.2 胶原蛋白自聚集能力研究 | 第31-36页 |
| 3.2.1 浊度实验分析 | 第31-33页 |
| 3.2.2 聚集程度分析 | 第33-34页 |
| 3.2.3 SEM表征 | 第34-36页 |
| 3.3 胶原蛋白自聚集膜材料 | 第36-41页 |
| 3.3.1 戊二醛添加量对胶原自聚集膜感官性质影响 | 第37页 |
| 3.3.2 戊二醛添加量对胶原自聚集膜力学性质影响 | 第37-38页 |
| 3.3.3 胶原自聚集膜热变性温度测定 | 第38-39页 |
| 3.3.4 胶原自聚集膜红外光谱测定 | 第39-41页 |
| 3.4 胶原蛋白自聚集膜材料固定化酶的初探 | 第41-47页 |
| 3.4.1 交联法固定化酶活及操作稳定性的测定 | 第41-42页 |
| 3.4.2 吸附法固定化酶活及操作稳定性的测定 | 第42-44页 |
| 3.4.3 包埋法固定化酶活及操作稳定性的测定 | 第44-46页 |
| 3.4.4 SEM表征 | 第46-47页 |
| 4 讨论 | 第47-50页 |
| 4.1 不同来源的胶原蛋白性质鉴定 | 第47-48页 |
| 4.2 胶原蛋白自聚集能力研究 | 第48-49页 |
| 4.3 胶原蛋白自聚集膜材料 | 第49-50页 |
| 4.4 胶原蛋白自聚集膜材料固定化酶的初探 | 第50页 |
| 5 结论与展望 | 第50-53页 |
| 5.1 结论 | 第50-52页 |
| 5.2 展望 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 攻读硕士期间发表的文章 | 第60页 |