| 摘要 | 第3-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 英文缩略词表 | 第7-12页 |
| 第1章 前言 | 第12-23页 |
| 1.1 γ-氨基丁酸的研究现状 | 第12页 |
| 1.2 简介 | 第12-13页 |
| 1.3 生理功能 | 第13-16页 |
| 1.3.1 降血压 | 第13页 |
| 1.3.2 治疗癫痫 | 第13-14页 |
| 1.3.3 延缓衰老 | 第14页 |
| 1.3.4 调节生殖功能 | 第14页 |
| 1.3.5 解毒作用 | 第14-15页 |
| 1.3.6 改善睡眠 | 第15页 |
| 1.3.7 改善肝功能 | 第15页 |
| 1.3.8 其它功能 | 第15-16页 |
| 1.4 γ-氨基丁酸的应用 | 第16-17页 |
| 1.4.1 γ-氨基丁酸在食品中的应用 | 第16页 |
| 1.4.2 γ-氨基丁酸在医药领域的应用 | 第16页 |
| 1.4.3 γ-氨基丁酸在饲料领域的应用 | 第16-17页 |
| 1.5 γ-氨基丁酸的富集与合成 | 第17-18页 |
| 1.6 γ-氨基丁酸的定量方法 | 第18页 |
| 1.7 生物合成γ-氨基丁酸的主要影响因子 | 第18-21页 |
| 1.7.1 碳源 | 第18-19页 |
| 1.7.2 氮源 | 第19页 |
| 1.7.3 微量成分 | 第19页 |
| 1.7.4 氨基酸 | 第19-20页 |
| 1.7.5 谷氨酸 | 第20页 |
| 1.7.6 其它 | 第20-21页 |
| 1.8 研究工作的意义及内容 | 第21-23页 |
| 1.8.1 课题来源 | 第21页 |
| 1.8.2 课题研究工作的意义 | 第21页 |
| 1.8.3 主要研究内容 | 第21-23页 |
| 第2章 非Cu~(2+)洗脱纸色谱定量GABA方法的建立 | 第23-32页 |
| 2.1 前言 | 第23页 |
| 2.2 材料与试剂 | 第23-25页 |
| 2.2.1 菌种 | 第23页 |
| 2.2.2 设备与试剂 | 第23-25页 |
| 2.3 实验方法 | 第25-26页 |
| 2.3.1 种子液制备 | 第25页 |
| 2.3.2 样品制备 | 第25页 |
| 2.3.3 非Cu~(2+)洗脱纸色谱定量分析 | 第25-26页 |
| 2.3.4 非Cu~(2+)洗脱最佳浓度的确定 | 第26页 |
| 2.3.5 HPLC分析 | 第26页 |
| 2.3.6 统计方法 | 第26页 |
| 2.4 实验结果 | 第26-30页 |
| 2.4.1 色谱图 | 第26-27页 |
| 2.4.2 乙醇浓度对洗脱时间的影响 | 第27-28页 |
| 2.4.3 乙醇浓度对洗脱液A_(570)值及GABA-茚三酮稳定性的影响 | 第28页 |
| 2.4.4 GABA标准曲线的绘制 | 第28-29页 |
| 2.4.5 非Cu~(2+)洗脱纸色谱法回收率的测定 | 第29-30页 |
| 2.4.6 HPLC验证非Cu~(2+)洗脱纸色谱法准确性 | 第30页 |
| 2.5 讨论 | 第30-31页 |
| 2.6 本章小结 | 第31-32页 |
| 第3章 底物缓释基GABA高效合成工艺建立 | 第32-49页 |
| 3.1 前言 | 第32页 |
| 3.2 材料与试剂 | 第32-34页 |
| 3.2.1 菌株 | 第32页 |
| 3.2.2 设备与试剂 | 第32-34页 |
| 3.3 实验方法 | 第34-37页 |
| 3.3.1 种子制备及培养条件 | 第34-35页 |
| 3.3.2 发酵培养基成分优化 | 第35-36页 |
| 3.3.3 小试发酵罐实验 | 第36页 |
| 3.3.4 GABA定量方法 | 第36页 |
| 3.3.5 A_(600)值测定 | 第36-37页 |
| 3.3.6 残余葡萄糖的测定 | 第37页 |
| 3.3.7 统计方法 | 第37页 |
| 3.4 实验结果 | 第37-45页 |
| 3.4.1 发酵培养基优化 | 第37-44页 |
| 3.4.2 底物缓释基发酵工艺的建立 | 第44-45页 |
| 3.5 讨论 | 第45-47页 |
| 3.5.1 底物谷氨酸的确定 | 第45-46页 |
| 3.5.2 发酵条件优化 | 第46-47页 |
| 3.5.3 发酵罐实验 | 第47页 |
| 3.6 本章小结 | 第47-49页 |
| 第4章 结论与展望 | 第49-50页 |
| 4.1 结论 | 第49页 |
| 4.2 创新点 | 第49页 |
| 4.3 展望 | 第49-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-58页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第58页 |
