| 符号说明 | 第4-8页 |
| 中文摘要 | 第8-10页 |
| 英文摘要 | 第10-12页 |
| 1.引言 | 第13-35页 |
| 1.1 研究背景 | 第13-16页 |
| 1.1.1 葡萄酒及葡萄酒生产 | 第13-14页 |
| 1.1.2 葡萄酒中氨基酸和糖的分析 | 第14-16页 |
| 1.2 样品前处理技术 | 第16-19页 |
| 1.2.1 化学处理法 | 第16页 |
| 1.2.2 膜处理技术 | 第16-17页 |
| 1.2.3 固相微萃取技术 | 第17页 |
| 1.2.4 固相萃取技术 | 第17-19页 |
| 1.3 糖和氨基酸的检测方法 | 第19-22页 |
| 1.3.1 高效液相色谱法 | 第19页 |
| 1.3.2 气相色谱法 | 第19-20页 |
| 1.3.3 毛细管电泳法 | 第20-21页 |
| 1.3.4 自动氨基酸分析仪法 | 第21页 |
| 1.3.5 色谱-质谱联用技术 | 第21-22页 |
| 1.4 阀切换离子色谱耦合脉冲安培检测器法 | 第22-32页 |
| 1.4.1 离子色谱技术原理 | 第22-25页 |
| 1.4.2 脉冲安培检测器原理 | 第25-26页 |
| 1.4.3 阀切换技术 | 第26-32页 |
| 1.5 本课题的研究内容及意义 | 第32-35页 |
| 1.5.1 本课题的研究内容 | 第32-33页 |
| 1.5.2 本课题研究的意义 | 第33-35页 |
| 2.材料与方法 | 第35-44页 |
| 2.1 仪器与设备 | 第35-36页 |
| 2.2 化学试剂 | 第36-37页 |
| 2.3 实验材料 | 第37-38页 |
| 2.3.1 样品原料 | 第37页 |
| 2.3.2 标准溶液的制备 | 第37-38页 |
| 2.4 样品前处理 | 第38页 |
| 2.5 离子色谱条件 | 第38-40页 |
| 2.5.1 氨基酸的检测条件 | 第38-39页 |
| 2.5.2 糖的检测条件 | 第39-40页 |
| 2.6 阀切换系统流路的构建 | 第40-44页 |
| 2.7 方法的定性与定量 | 第44页 |
| 3. 结果与分析 | 第44-62页 |
| 3.1 前处理条件的优化 | 第44-48页 |
| 3.1.1 固相萃取柱填料的选择及样品容量的确定 | 第44-45页 |
| 3.1.2 固相萃取柱填料的优化 | 第45页 |
| 3.1.3 洗脱液的优化 | 第45-46页 |
| 3.1.4 洗脱液浓度的优化 | 第46-47页 |
| 3.1.5 洗脱液体积的优化 | 第47-48页 |
| 3.2 色谱条件的优化 | 第48-51页 |
| 3.2.1 色谱柱的选择和检测温度确定 | 第48-51页 |
| 3.2.2 洗脱程序的优化 | 第51页 |
| 3.3 补充流路的优化 | 第51-54页 |
| 3.3.1 补充流路的选择 | 第51-52页 |
| 3.3.2 分离度的优化 | 第52-54页 |
| 3.4 阀切换时间的优化 | 第54-55页 |
| 3.4.1 六通阀阀切换时间的优化 | 第54页 |
| 3.4.2 十通阀阀切换时间的优化 | 第54-55页 |
| 3.5 方法评价 | 第55-62页 |
| 3.5.1 标准曲线、线性范围和检出限 | 第55-58页 |
| 3.5.2 样品的分析 | 第58-62页 |
| 4. 讨论 | 第62-63页 |
| 4.1 固相萃取技术较其他前处理技术优势 | 第62页 |
| 4.2 阀切换离子色谱法较单阀离子色谱法及其他检测技术的优势 | 第62-63页 |
| 4.3 电化学检测器测定糖和氨基酸的优点 | 第63页 |
| 4.4 阀切换技术的推进 | 第63页 |
| 5.结论 | 第63-65页 |
| 6.创新点和展望 | 第65-66页 |
| 6.1 创新点 | 第65页 |
| 6.2 今后研究工作的展望 | 第65-66页 |
| 7.参考文献 | 第66-70页 |
| 8.致谢 | 第70-71页 |
| 9.攻读硕士期间的主要研究成果 | 第71页 |