| 摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-14页 |
| 第一章 绪论 | 第14-26页 |
| ·食物过敏反应 | 第14-15页 |
| ·食物过敏反应的机制 | 第14页 |
| ·引起食物过敏的主要食物 | 第14-15页 |
| ·大豆中主要过敏原的研究进展 | 第15-17页 |
| ·Gly m Bd 28K 的研究进展 | 第15-17页 |
| ·大豆中其他主要过敏原的研究进展 | 第17页 |
| ·B细胞抗原表位的研究进展 | 第17-22页 |
| ·B细胞表位的鉴定方法 | 第18-20页 |
| ·B细胞表位的预测方法 | 第20-22页 |
| ·不同处理方法对大豆过敏原表位的影响 | 第22-23页 |
| ·本课题的研究意义与主要内容 | 第23-26页 |
| 第二章 单克隆抗体的制备及其免疫学特性的鉴定 | 第26-38页 |
| ·试验材料 | 第26-27页 |
| ·试验试剂 | 第26页 |
| ·试验仪器 | 第26-27页 |
| ·试验溶液配制 | 第27页 |
| ·实验动物和 SP2/0 骨髓瘤细胞 | 第27页 |
| ·试验方法 | 第27-32页 |
| ·小鼠免疫 | 第27-28页 |
| ·融合小鼠的选择 | 第28-29页 |
| ·骨髓瘤细胞的复苏 | 第29页 |
| ·杂交瘤细胞的建立 | 第29-30页 |
| ·单克隆抗体的大量制备 | 第30页 |
| ·单克隆抗体的纯化和亚型的鉴定 | 第30-31页 |
| ·单克隆抗体免疫学特性的鉴定 | 第31-32页 |
| ·结果与分析 | 第32-37页 |
| ·融合小鼠的选择 | 第32-33页 |
| ·单克隆抗体纯度和亚型的鉴定 | 第33-34页 |
| ·单克隆抗体的效价 | 第34页 |
| ·单克隆抗体的敏感性 | 第34-35页 |
| ·单克隆抗体的亲和力 | 第35-36页 |
| ·单克隆抗体的特异性 | 第36-37页 |
| ·小结 | 第37-38页 |
| 第三章 Gly m Bd 28K 的同源建模和B细胞表位的预测 | 第38-49页 |
| ·试验材料 | 第38-39页 |
| ·Gly m Bd 28K 氨基酸序列 | 第38页 |
| ·Gly m Bd 28K 三级结构预测与分析软件 | 第38-39页 |
| ·B细胞线性表位预测软件 | 第39页 |
| ·Gly m Bd 28K B 细胞构象表位预测软件 | 第39页 |
| ·试验方法 | 第39-40页 |
| ·Gly m Bd 28K 的三级结构预测 | 第39-40页 |
| ·Gly m Bd 28K B细胞线性表位的预测 | 第40页 |
| ·Gly m Bd 28K B细胞构象表位的预测 | 第40页 |
| ·结果与分析 | 第40-48页 |
| ·Gly m Bd 28K 的同源建模 | 第40-42页 |
| ·Gly m Bd 28K B细胞线性表位的预测 | 第42-46页 |
| ·Gly m Bd 28K B细胞构象表位的预测 | 第46-48页 |
| ·小结 | 第48-49页 |
| 第四章 Gly m Bd 28K IgG 结合表位的鉴定 | 第49-67页 |
| ·试验材料 | 第49-50页 |
| ·试验试剂 | 第49页 |
| ·试验溶液配制 | 第49-50页 |
| ·Gly m Bd 28K 多克隆抗体和单克隆抗体 | 第50页 |
| ·试验方法 | 第50-55页 |
| ·重叠多肽的设计 | 第50页 |
| ·多肽合成程序 | 第50-53页 |
| ·合成多肽的偶联与鉴定 | 第53页 |
| ·Gly m Bd 28K IgG结合表位的鉴定 | 第53-54页 |
| ·阳性多肽对Gly m Bd 28K 天然蛋白结合单克隆抗体的抑制 | 第54-55页 |
| ·Gly m Bd 28K IgG 结合表位的精确定位 | 第55页 |
| ·结果与分析 | 第55-65页 |
| ·合成多肽的鉴定 | 第55-56页 |
| ·偶联多肽的鉴定 | 第56-57页 |
| ·Gly m Bd 28K IgG 结合表位的初步鉴定 | 第57-62页 |
| ·阳性多肽对Gly m Bd 28K 天然蛋白结合单克隆抗体的抑制 | 第62页 |
| ·Gly m Bd 28K IgG 结合表位的精确定位 | 第62-63页 |
| ·抗原表位的预测结果与试验结果比较 | 第63-65页 |
| ·小结 | 第65-67页 |
| 结论 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-76页 |
| 致谢 | 第76-77页 |
| 作者简介、攻读硕士学位期间取得的学术成果 | 第77-78页 |
