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农产品加工及储存过程中农药残留变化规律研究

摘要第1-7页
Abstract第7-15页
第一章 文献综述第15-29页
   ·农产品加工过程对农药残留的影响第15-23页
     ·洗涤加工第19-20页
     ·去皮(脱壳)加工第20页
     ·榨汁加工第20-21页
     ·发酵加工第21页
     ·灭菌加工第21-22页
     ·其他加工方式第22-23页
   ·农产品储存过程中农药残留的变化第23-26页
     ·谷物在储存过程中农药残留的变化第25-26页
     ·蔬菜和水果在储存过程中农药残留的变化第26页
   ·加工因子在膳食风险评估中的应用第26-27页
   ·本论文的研究的目的和主要内容第27-29页
     ·研究目的和意义第27-28页
     ·主要研究内容第28-29页
第二章 稻米加工过程中农药残留行为研究第29-41页
   ·材料与方法第29-34页
     ·试剂与材料第29-30页
     ·仪器与设备第30页
     ·田间施药方法第30页
     ·标准溶液的配制第30-31页
     ·水稻加工流程第31-32页
     ·精米储藏处理第32页
     ·样品前处理方法第32页
     ·气相色谱检测条件第32-33页
     ·数据处理方法第33-34页
   ·结果与讨论第34-39页
     ·标准曲线、检出限、定量限测定第34-35页
     ·方法的回收率与精密度第35页
     ·水稻工厂化和模拟家庭加工实验结果第35-37页
     ·精米清洗实验结果第37-38页
     ·精米储藏实验结果第38-39页
   ·本章小结第39-41页
第三章 番茄加工过程中农药残留行为研究第41-50页
   ·材料与方法第41-44页
     ·试剂与材料第41-42页
     ·仪器与设备第42页
     ·田间施药方法第42页
     ·标准溶液配制第42-43页
     ·番茄加工流程第43-44页
     ·样品前处理方法第44页
     ·液相色谱-串联质谱检测条件第44页
     ·数据处理方法第44页
   ·结果与讨论第44-49页
     ·标准曲线测定第44-45页
     ·方法的回收率和检出限第45-46页
     ·番茄加工实验结果第46-49页
   ·本章小结第49-50页
第四章 苹果加工过程中农药残留行为研究第50-69页
   ·材料与方法第51-55页
     ·试剂与材料第51页
     ·仪器与设备第51页
     ·田间施药方法第51-52页
     ·标准溶液的配制第52页
     ·苹果加工流程第52-54页
     ·样品前处理方法第54页
     ·仪器检测条件第54-55页
   ·结果与讨论第55-62页
     ·标准曲线测定第55-58页
     ·方法的回收率和检出限第58页
     ·苹果残留分布实验结果第58-59页
     ·苹果加工实验结果第59-62页
   ·本章小结第62-69页
第五章 啤酒加工过程中农药残留行为研究第69-75页
   ·材料与方法第69-72页
     ·试剂与材料第69页
     ·仪器与设备第69-70页
     ·室内样品添加第70页
     ·标准溶液的配制第70页
     ·啤酒加工流程第70-71页
     ·样品前处理方法第71页
     ·气相色谱检测条件第71-72页
   ·结果与讨论第72-74页
     ·标准曲线测定第72-73页
     ·方法的回收率和检出限第73页
     ·啤酒加工实验结果第73-74页
   ·本章小结第74-75页
第六章 结论与展望第75-78页
   ·主要结论第75-76页
   ·创新点第76页
   ·展望第76-78页
参考文献第78-88页
附录第88-91页
致谢第91-92页
作者简历第92-93页

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