| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 1 前言 | 第9-27页 |
| ·功能食品 | 第9-11页 |
| ·功能食品中的掺假 | 第9页 |
| ·减肥类功能食品 | 第9-11页 |
| ·诺龙简介 | 第11-12页 |
| ·理化性质及代谢 | 第11页 |
| ·对动物和人的影响 | 第11-12页 |
| ·诺龙的限量 | 第12页 |
| ·诺龙检测方法简介及其研究进展 | 第12-14页 |
| ·气相色谱-质谱法 | 第12-13页 |
| ·液相色谱-质谱法 | 第13页 |
| ·酶联免疫检测法 | 第13-14页 |
| ·其他检测方法 | 第14页 |
| ·样品前处理技术 | 第14-18页 |
| ·固相萃取技术原理及优点 | 第15页 |
| ·固相萃取技术发展及其吸附剂的种类 | 第15-16页 |
| ·固相萃取技术吸附剂选择的原则 | 第16页 |
| ·固相萃取技术操作步骤 | 第16-17页 |
| ·固相萃取技术的主要形式 | 第17-18页 |
| ·酶联免疫分析方法概况 | 第18-25页 |
| ·基本原理 | 第18-19页 |
| ·主要分析形式 | 第19页 |
| ·半抗原的设计合成与抗体的制备 | 第19-22页 |
| ·实际样品ELISA分析的基质影响及其消除方法 | 第22-23页 |
| ·ELISA的技术要点 | 第23-24页 |
| ·ELISA的特点及应用 | 第24页 |
| ·膜载体免疫测定方法 | 第24-25页 |
| ·本课题的研究目的意义 | 第25-27页 |
| 2 材料与方法 | 第27-37页 |
| ·实验材料 | 第27-29页 |
| ·主要试剂 | 第27-28页 |
| ·仪器及材料 | 第28页 |
| ·待测样品 | 第28页 |
| ·常用溶液的配制 | 第28-29页 |
| ·实验方法 | 第29-37页 |
| ·诺龙半抗原的合成 | 第29-30页 |
| ·人工免疫原(17β-NT-BSA)的制备 | 第30页 |
| ·包被抗原(17β-NT-OVA)的制备 | 第30页 |
| ·抗体的制备 | 第30-32页 |
| ·酶标抗原的制备 | 第32-33页 |
| ·直接竞争酶联免疫检测方法的建立 | 第33-34页 |
| ·诺龙抗体特异性的测定 | 第34页 |
| ·样品处理方法 | 第34-35页 |
| ·诺龙直接竞争ELISA检测方法性能指标的评价 | 第35页 |
| ·仪器分析法确证 | 第35-36页 |
| ·诺龙直接竞争ELISA稳定性实验 | 第36-37页 |
| 3 结果与讨论 | 第37-55页 |
| ·诺龙半抗原的合成 | 第37-38页 |
| ·诺龙合成方法的选择 | 第37页 |
| ·半抗原17β-NT半抗原的表征 | 第37-38页 |
| ·人工免疫原的制备 | 第38页 |
| ·抗体的制备 | 第38-41页 |
| ·抗血清效价的测定 | 第38-41页 |
| ·抗体的纯化以及抗体浓度的确定 | 第41页 |
| ·直接竞争酶联免疫检测方法的建立 | 第41-45页 |
| ·酶标抗原和包被抗体浓度优化 | 第41-42页 |
| ·直接竞争ELISA标样稀释液有机溶剂浓度优化 | 第42-43页 |
| ·直接竞争ELISA标样稀释液pH优化 | 第43-44页 |
| ·诺龙直接竞争ELISA标准曲线的绘制 | 第44-45页 |
| ·诺龙抗体特异性的测定 | 第45页 |
| ·样品基质影响及消除 | 第45-47页 |
| ·固相萃取条件的优化 | 第46-47页 |
| ·样品处理方法的确定 | 第47-48页 |
| ·样品添加回收实验 | 第48页 |
| ·样品的检出限 | 第48-49页 |
| ·诺龙直接竞争ELISA检测方法性能指标的评价 | 第49-50页 |
| ·ELISA方法的检出限 | 第49页 |
| ·ELISA方法的精密度 | 第49-50页 |
| ·高效液相色谱法检测诺龙 | 第50-53页 |
| ·高效液相色谱检测诺龙标准曲线的建立 | 第50-51页 |
| ·样品处理 | 第51-52页 |
| ·诺龙直接竞争ELISA检测结果与仪器分析结果的一致性 | 第52-53页 |
| ·诺龙直接竞争ELISA稳定性实验 | 第53-55页 |
| ·抗体稳定性实验 | 第53-54页 |
| ·酶标抗原稳定性实验 | 第54-55页 |
| 4 结论 | 第55-56页 |
| 5 展望 | 第56-57页 |
| 6 参考文献 | 第57-63页 |
| 7 攻读硕士学位期间发表论文情况 | 第63-64页 |
| 8 致谢 | 第64页 |