| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 1 绪论 | 第10-22页 |
| ·牡丹籽的化学成分 | 第10-12页 |
| ·牡丹籽的基本成分 | 第10-11页 |
| ·牡丹籽的脂肪酸组成 | 第11页 |
| ·牡丹籽的理化特性 | 第11-12页 |
| ·油脂概况 | 第12-20页 |
| ·油脂中的脂肪酸 | 第13页 |
| ·油脂中的不饱和脂肪酸 | 第13-14页 |
| ·油脂的制取 | 第14-18页 |
| ·脂肪酸的检测 | 第18-20页 |
| ·研究内容、目的与意义 | 第20-22页 |
| 2 提取工艺效率评价方法的建立 | 第22-33页 |
| ·实验材料与试剂 | 第22页 |
| ·实验仪器 | 第22-23页 |
| ·试验方法 | 第23-26页 |
| ·牡丹籽的处理 | 第23页 |
| ·出油率的计算 | 第23页 |
| ·甲酯化反应 | 第23-24页 |
| ·色谱条件优化 | 第24页 |
| ·方法学考察 | 第24-26页 |
| ·结果与讨论 | 第26-32页 |
| ·最优化色谱条件 | 第26-27页 |
| ·线性关系考察 | 第27-28页 |
| ·精密度实验 | 第28页 |
| ·稳定性实验 | 第28-29页 |
| ·加样回收率实验 | 第29-32页 |
| ·本章小结 | 第32-33页 |
| 3 提取工艺的优化 | 第33-55页 |
| ·实验材料与试剂 | 第33页 |
| ·实验仪器 | 第33-34页 |
| ·实验方法 | 第34-36页 |
| ·牡丹籽油的微波提取工艺流程图 | 第34页 |
| ·提取溶剂的选择 | 第34页 |
| ·微波辅助技术提取牡丹籽油的单因素考察 | 第34-35页 |
| ·利用响应面实验设计优化牡丹籽油的微波辅助技术提取工艺 | 第35-36页 |
| ·结果与讨论 | 第36-53页 |
| ·提取溶剂的选择 | 第36页 |
| ·微波辅助提取牡丹籽油结果分析 | 第36-41页 |
| ·响应面对牡丹籽油中主要不饱和脂肪酸的分析 | 第41-52页 |
| ·牡丹籽油与多种食用植物油脂差异性 | 第52-53页 |
| ·本章小结 | 第53-55页 |
| 4 结论、创新点与展望 | 第55-57页 |
| ·实验结论 | 第55页 |
| ·创新点 | 第55-56页 |
| ·展望 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-64页 |
| 致谢 | 第64页 |