复合乳杆菌微胶囊的研制及质量评价

中文摘要	第4-5页
Abstract	第5页
第1章 前言	第9-17页
1.1 益生菌与微胶囊	第9-12页
1.2 果胶简介	第12-15页
1.3 本课题的主要内容及意义	第15-17页
第2章 试验材料与方法	第17-28页
2.1 试验材料与仪器	第17-20页
2.2 试验方法	第20-28页
第3章 结果与讨论	第28-49页
3.1 菌悬液光谱扫描结果	第28页
3.2 菌株生长曲线测定结果	第28-29页
3.3 菌株菌落形态观察结果	第29-31页
3.4 单因素试验结果	第31-34页
3.5 正交试验结果	第34-36页
3.6 微胶囊效果图	第36-37页
3.7 微胶囊包埋试验结果	第37-38页
3.8 微胶囊冻干粉的菌体存活量	第38-39页
3.9 微胶囊含水量结果	第39页
3.10 微胶囊释放试验结果	第39-40页
3.11 微胶囊粒径分析试验结果	第40页
3.12 扫描电镜结果	第40-41页
3.13 微胶囊壁材分析试验结果	第41-47页
3.14 微胶囊稳定性试验结果	第47-49页
第4章 结论	第49-50页
4.1 复合乳杆菌微胶囊研制	第49页
4.2 复合乳杆菌微胶囊质量评价	第49-50页
本论文的主要创新点及下一步试验计划	第50-51页
本论文的主要创新点	第50页
下一步试验计划	第50-51页
参考文献	第51-60页
致谢	第60-61页
攻读学位期间发表的论文及申请专利	第61页