| 摘要 | 第13-14页 |
| 英文摘要 | 第14-15页 |
| 1 绪论 | 第16-24页 |
| 1.1 花脸香蘑研究进展 | 第16-17页 |
| 1.2 花脸香蘑的价值 | 第17-18页 |
| 1.3 花脸香蘑液体培养发酵条件的研究 | 第18页 |
| 1.4 食用菌多糖的提取 | 第18-20页 |
| 1.4.1 热水浸提法 | 第19页 |
| 1.4.2 酸碱提取法 | 第19页 |
| 1.4.3 酶提取法 | 第19-20页 |
| 1.4.4 超声波提取法 | 第20页 |
| 1.5 食用菌多糖生物活性的研究 | 第20-21页 |
| 1.5.1 抗肿瘤作用 | 第20页 |
| 1.5.2 免疫调节作用 | 第20页 |
| 1.5.3 降血糖作用 | 第20-21页 |
| 1.5.4 抗病毒、健胃护肝作用 | 第21页 |
| 1.5.5 食用菌多糖的其他作用 | 第21页 |
| 1.6 本研究的目的、意义、内容与方法 | 第21-24页 |
| 1.6.1 研究的目的及意义 | 第21-22页 |
| 1.6.2 研究的内容与方法 | 第22-24页 |
| 2 花脸香蘑液体发酵条件的优化 | 第24-34页 |
| 2.1 试验材料与设备 | 第24-25页 |
| 2.1.1 花脸香蘑菌种 | 第24页 |
| 2.1.2 材料 | 第24页 |
| 2.1.3 主要仪器 | 第24-25页 |
| 2.1.4 培养基 | 第25页 |
| 2.2 试验方法 | 第25-27页 |
| 2.2.1 花脸香蘑菌种的活化 | 第25页 |
| 2.2.2 液体种子培养 | 第25页 |
| 2.2.3 发酵培养 | 第25-26页 |
| 2.2.4 花脸香蘑菌丝体干生物量的测定 | 第26页 |
| 2.2.5 数据处理 | 第26-27页 |
| 2.3 结果与分析 | 第27-32页 |
| 2.3.1 转数对干生物量的影响 | 第27页 |
| 2.3.2 发酵时间对干生物量的影响 | 第27-28页 |
| 2.3.3 温度对干生物量的影响 | 第28-29页 |
| 2.3.4 接种量对干生物量的影响 | 第29-30页 |
| 2.3.5 正交试验 | 第30-31页 |
| 2.3.6 验证试验 | 第31-32页 |
| 2.4 小结 | 第32-34页 |
| 3 花脸香蘑胞内、胞外粗多糖的提取 | 第34-48页 |
| 3.1 试验材料与设备 | 第34-35页 |
| 3.1.1 试验材料 | 第34页 |
| 3.1.2 试验设备 | 第34-35页 |
| 3.2 试验方法 | 第35-38页 |
| 3.2.1 发酵液及菌丝体的制备 | 第35页 |
| 3.2.2 胞外粗多糖的提取 | 第35页 |
| 3.2.3 胞内粗多糖的提取 | 第35-36页 |
| 3.2.4 提取流程 | 第36页 |
| 3.2.5 总糖含量的测定 | 第36-37页 |
| 3.2.6 单因素试验 | 第37-38页 |
| 3.2.7 正交试验 | 第38页 |
| 3.2.8 数据处理 | 第38页 |
| 3.3 结果与分析 | 第38-46页 |
| 3.3.1 提取温度对胞内、胞外粗多糖得率的影响 | 第38-39页 |
| 3.3.2 乙醇浓度对胞内、胞外粗多糖的影响 | 第39-41页 |
| 3.3.3 提取次数对胞内、胞外粗多糖的影响 | 第41-42页 |
| 3.3.4 pH值对胞内、胞外粗多糖的影响 | 第42-43页 |
| 3.3.5 正交试验 | 第43-46页 |
| 3.3.6 验证试验 | 第46页 |
| 3.4 小结 | 第46-48页 |
| 4 花脸香蘑胞内、胞外多糖的纯化 | 第48-58页 |
| 4.1 试验材料与设备 | 第48页 |
| 4.1.1 实验材料 | 第48页 |
| 4.1.2 试验设备 | 第48页 |
| 4.2 试验方法 | 第48-53页 |
| 4.2.1 分析测定方法 | 第48-50页 |
| 4.2.2 木瓜蛋白酶和Sevage结合法去除蛋白法 | 第50-51页 |
| 4.2.3 双氧水氧化脱色法 | 第51页 |
| 4.2.4 透析法去除小分子物质 | 第51页 |
| 4.2.5 纯化 | 第51-52页 |
| 4.2.6 纯化后多糖纯度鉴定 | 第52-53页 |
| 4.3 结果与分析 | 第53-56页 |
| 4.3.1 木瓜蛋白酶和Sevage结合法去除蛋白法分析 | 第53页 |
| 4.3.2 双氧水氧化脱色法分析 | 第53-54页 |
| 4.3.3 纯化多糖分析 | 第54-55页 |
| 4.3.4 纯化后多糖纯度鉴定分析 | 第55-56页 |
| 4.4 小结 | 第56-58页 |
| 5 花脸香蘑胞内、胞外多糖免疫活性的初步研究 | 第58-70页 |
| 5.1 试验材料与设备 | 第58-59页 |
| 5.1.1 试验材料 | 第58页 |
| 5.1.2 试验仪器 | 第58-59页 |
| 5.1.3 试验试剂 | 第59页 |
| 5.2 试验方法 | 第59-63页 |
| 5.2.1 MTT法测定小鼠脾淋巴细胞增殖 | 第59-60页 |
| 5.2.2 TNF-α含量的测定 | 第60-61页 |
| 5.2.3 小鼠体重及脏器指数测定 | 第61-62页 |
| 5.2.4 体液免疫功能测定 | 第62页 |
| 5.2.5 细胞因子检测 | 第62-63页 |
| 5.2.6 数据处理 | 第63页 |
| 5.3 结果与分析 | 第63-69页 |
| 5.3.1 胞内、胞外多糖对小鼠脾淋巴细胞增值的影响 | 第63-64页 |
| 5.3.2 胞内、胞外多糖对小鼠脾淋巴细胞体外诱生TNF-α的影响 | 第64-66页 |
| 5.3.3 胞内、胞外多糖对小鼠体重及脏器指数的影响 | 第66-67页 |
| 5.3.4 胞内、胞外多糖对小鼠体液免疫功能的影响 | 第67页 |
| 5.3.5 胞内、胞外多糖对小鼠脾淋巴细胞分泌细胞因子的影响 | 第67-69页 |
| 5.4 本章小结 | 第69-70页 |
| 6 结论与建议 | 第70-72页 |
| 6.1 结论 | 第70-71页 |
| 6.2 建议 | 第71页 |
| 6.3 创新点 | 第71-72页 |
| 参考文献 | 第72-80页 |
| 致谢 | 第80-82页 |
| 个人简历 | 第82页 |
