| 摘要 | 第9-11页 |
| ABSTRACT | 第11-12页 |
| 第1章 绪论 | 第13-19页 |
| 1.1 大豆蛋白及大豆球蛋白碱性多肽 | 第13-14页 |
| 1.1.1 大豆中的蛋白 | 第13页 |
| 1.1.2 大豆蛋白的功能特性 | 第13页 |
| 1.1.3 大豆球蛋白碱性多肽 | 第13-14页 |
| 1.2 抗菌肽 | 第14页 |
| 1.3 抗菌肽的抑菌机理 | 第14-15页 |
| 1.3.1 细胞壁与细胞膜损伤 | 第14页 |
| 1.3.2 胞内损伤 | 第14-15页 |
| 1.4 抑菌机理的一般研究方法 | 第15-17页 |
| 1.4.1 抗菌肽对细胞壁和外膜的影响 | 第15页 |
| 1.4.2 抗菌肽对细胞质和细胞膜膜的影响 | 第15-16页 |
| 1.4.2.1 检测细菌内 β-半乳糖苷酶、核酸的泄露 | 第15页 |
| 1.4.2.2 测定细菌内离子的泄露和菌体电导率 | 第15-16页 |
| 1.4.2.3 流式细胞仪探究抗菌肽对细胞膜的作用机理 | 第16页 |
| 1.4.2.4 人工膜辅助研究抗菌机理 | 第16页 |
| 1.4.3 抗菌肽对代谢活力的影响 | 第16-17页 |
| 1.4.4 抗菌肽对菌体细胞内生物大分子的影响 | 第17页 |
| 1.4.5 抗菌肽与细胞膜的相互结构诱导 | 第17页 |
| 1.5 本课题立题意义及研究内容 | 第17-19页 |
| 第2章 GBP对金黄色葡萄球菌的抑菌活性研究 | 第19-27页 |
| 2.1 引言 | 第19页 |
| 2.2 实验材料及设备 | 第19-20页 |
| 2.2.1 实验材料 | 第19-20页 |
| 2.2.2 实验主要仪器 | 第20页 |
| 2.3 研究方法 | 第20-22页 |
| 2.3.1 培养基的配制 | 第20页 |
| 2.3.2 菌种的活化纯化 | 第20页 |
| 2.3.3 实验试剂的配制 | 第20-21页 |
| 2.3.4 大豆碱性多肽分离提取 | 第21页 |
| 2.3.5 抑菌圈的测定 | 第21页 |
| 2.3.6 最小抑菌浓度的测定 | 第21页 |
| 2.3.7 对数期金黄色葡萄球菌加入GBP后生长曲线的测定 | 第21-22页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第22-25页 |
| 2.4.1 分离纯化的GBP性质 | 第22页 |
| 2.4.2 GBP对金黄色葡萄球菌的抑菌性 | 第22-23页 |
| 2.4.3 GBP对金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度 | 第23-24页 |
| 2.4.4 GBP在对数生长期加入之后对金黄色葡萄球菌的影响 | 第24-25页 |
| 2.5 本章小结 | 第25-27页 |
| 第3章 GBP对金黄色葡萄球菌表观形态和细胞壁的影响 | 第27-33页 |
| 3.1 引言 | 第27页 |
| 3.2 实验材料及仪器 | 第27-28页 |
| 3.2.1 实验材料 | 第27页 |
| 3.2.2 实验主要仪器 | 第27-28页 |
| 3.3 研究方法 | 第28-29页 |
| 3.3.1 培养基的配制 | 第28页 |
| 3.3.2 菌种的活化纯化 | 第28页 |
| 3.3.3 实验试剂的配制 | 第28页 |
| 3.3.4 GBP对金黄色葡萄球菌细胞壁改变的测定 | 第28页 |
| 3.3.5 原子力显微镜分析 | 第28页 |
| 3.3.6 碱性磷酸酶的泄露分析 | 第28-29页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第29-32页 |
| 3.4.1 GBP对金黄色葡萄球菌细胞壁的影响 | 第29-30页 |
| 3.4.2 GBP对金黄色葡萄球菌细胞形态的影响 | 第30-31页 |
| 3.4.3 GBP对菌体碱性磷酸酶的泄露影响 | 第31-32页 |
| 3.5 本章小结 | 第32-33页 |
| 第4章 GBP对金黄色葡萄球菌细胞膜的影响 | 第33-41页 |
| 4.1 引言 | 第33页 |
| 4.2 实验材料及仪器 | 第33-34页 |
| 4.2.1 实验材料 | 第33页 |
| 4.2.2 实验主要仪器 | 第33-34页 |
| 4.3 实验方法 | 第34-35页 |
| 4.3.1 培养基的配制 | 第34页 |
| 4.3.2 菌种的活化纯化 | 第34页 |
| 4.3.3 实验试剂的配制 | 第34页 |
| 4.3.4 金黄色葡萄球菌细胞内 β-半乳糖苷酶泄露的测定 | 第34页 |
| 4.3.5 金黄色葡萄球菌细胞内的核酸泄露的测定 | 第34-35页 |
| 4.3.6 金黄色葡萄球菌细胞内的蛋白质泄露的测定 | 第35页 |
| 4.3.7 金黄色葡萄球菌内还原糖泄露的测定 | 第35页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第35-39页 |
| 4.4.1 GBP对金黄色葡萄球菌细胞内 β-半乳糖苷酶泄露的影响 | 第35-36页 |
| 4.4.2 GBP对金黄色葡萄球菌细胞内核酸泄露的影响 | 第36-37页 |
| 4.4.3 GBP对金黄色葡萄球菌细胞内蛋白类物质泄露的影响 | 第37-38页 |
| 4.4.4 GBP对金黄色葡萄球菌细胞内还原糖泄露的影响 | 第38-39页 |
| 4.5 本章小结 | 第39-41页 |
| 第5章 GBP对金黄色葡萄球菌内生物大分子的影响 | 第41-51页 |
| 5.1 引言 | 第41页 |
| 5.2 实验材料及仪器 | 第41-42页 |
| 5.2.1 实验材料 | 第41页 |
| 5.2.2 实验主要仪器 | 第41-42页 |
| 5.3 实验方法 | 第42-45页 |
| 5.3.1 培养基的配制 | 第42页 |
| 5.3.2 菌种的活化纯化 | 第42页 |
| 5.3.3 实验试剂及培养基的配制 | 第42-43页 |
| 5.3.4 金黄色葡萄球菌的呼吸链脱氢酶的活性测定 | 第43页 |
| 5.3.5 金黄色葡萄球菌细胞内DNA的凝胶电泳分析 | 第43-44页 |
| 5.3.6 DNA凝胶阻滞实验分析 | 第44页 |
| 5.3.7 金黄色葡萄球菌体内可溶蛋白的凝胶电泳分析 | 第44-45页 |
| 5.4 结果与讨论 | 第45-49页 |
| 5.4.1 GBP对金黄色葡萄球菌细胞内呼吸链脱氢酶的影响 | 第45-46页 |
| 5.4.2 GBP对金黄色葡萄球菌DNA的影响 | 第46-47页 |
| 5.4.3 GBP对DNA的凝胶阻滞影响 | 第47-48页 |
| 5.4.4 GBP对细菌内可溶性蛋白的影响 | 第48-49页 |
| 5.5 本章小结 | 第49-51页 |
| 第6章 结论与展望 | 第51-53页 |
| 6.1 结论 | 第51-52页 |
| 6.2 创新点 | 第52页 |
| 6.3 展望 | 第52-53页 |
| 致谢 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-63页 |
| 在学期间主要科研成果 | 第63页 |
