| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 目录 | 第6-9页 |
| 第1章 引言 | 第9-20页 |
| ·研究背景 | 第9页 |
| ·海藻酸钠综述 | 第9-13页 |
| ·海藻酸钠的结构与性质 | 第10-11页 |
| ·海藻酸钠的国内外研究进展 | 第11-12页 |
| ·海藻酸钠的应用 | 第12-13页 |
| ·黄原胶的结构及性质 | 第13-17页 |
| ·黄原胶的主要结构 | 第13-15页 |
| ·黄原胶的主要性质 | 第15-16页 |
| ·黄原胶的主要应用 | 第16-17页 |
| ·天然高分子混合体系的相行为 | 第17-18页 |
| ·相分离 | 第17-18页 |
| ·液晶 | 第18页 |
| ·凝胶 | 第18页 |
| ·本课题的研究意义与内容 | 第18-20页 |
| ·研究目的与意义 | 第18-19页 |
| ·研究内容 | 第19-20页 |
| 第2章 海藻酸钠和黄原胶的精细分子结构表征 | 第20-26页 |
| ·引言 | 第20页 |
| ·实验材料与仪器设备 | 第20-21页 |
| ·材料与试剂 | 第20-21页 |
| ·仪器与设备 | 第21页 |
| ·实验方法 | 第21-22页 |
| ·海藻酸钠与黄原胶的分子量及分子量分布测定 | 第21-22页 |
| ·海藻酸钠的分子结构及嵌段度测定 | 第22页 |
| ·实验结果与分析 | 第22-25页 |
| ·海藻酸钠与黄原胶的分子量及分子量分布 | 第22-23页 |
| ·海藻酸钠的分子结构及嵌段度 | 第23-25页 |
| ·本章小结 | 第25-26页 |
| 第3章 海藻酸钠/黄原胶混合体系相行为的表征 | 第26-33页 |
| ·引言 | 第26页 |
| ·实验材料与仪器设备 | 第26-27页 |
| ·材料与试剂 | 第26页 |
| ·仪器与设备 | 第26-27页 |
| ·实验方法 | 第27-28页 |
| ·海藻酸钠/黄原胶混合体系的配制 | 第27页 |
| ·海藻酸钠/黄原胶混合体系相行为的表征方法 | 第27-28页 |
| ·实验结果与分析 | 第28-32页 |
| ·海藻酸钠/黄原胶混合体系的相分离行为 | 第28页 |
| ·海藻酸钠/黄原胶混合体系的液晶行为 | 第28-31页 |
| ·海藻酸钠/黄原胶混合体系相图的建立 | 第31-32页 |
| ·本章小结 | 第32-33页 |
| 第4章 海藻酸钠/黄原胶混合体系溶液的流变学研究 | 第33-46页 |
| ·引言 | 第33页 |
| ·实验材料与仪器设备 | 第33页 |
| ·材料与试剂 | 第33页 |
| ·仪器与设备 | 第33页 |
| ·实验方法 | 第33-35页 |
| ·样品制备 | 第33-34页 |
| ·流变学实验 | 第34-35页 |
| ·实验结果与分析 | 第35-44页 |
| ·稳态剪切流变行为 | 第35-38页 |
| ·动态流变行为 | 第38-43页 |
| ·海藻酸钠/黄原胶混合体系稳态剪切粘度与复合粘度的比较 | 第43-44页 |
| ·本章小结 | 第44-46页 |
| 第5章 钙离子诱导下海藻酸钠/黄原胶混合体系的凝胶动力学及临界凝胶行为研究 | 第46-61页 |
| ·引言 | 第46页 |
| ·实验材料与仪器设备 | 第46-47页 |
| ·材料与试剂 | 第46-47页 |
| ·仪器与设备 | 第47页 |
| ·实验方法 | 第47-50页 |
| ·钙离子缓释凝胶的制备 | 第47-49页 |
| ·临界凝胶行为实验钙离子缓释凝胶的制备 | 第49页 |
| ·流变学实验 | 第49-50页 |
| ·实验结果与分析 | 第50-60页 |
| ·钙离子诱导的海藻酸钠/黄原胶混合体系凝胶动力学 | 第50-53页 |
| ·钙离子诱导下海藻酸钠/黄原胶混合体系的临界凝胶行为 | 第53-60页 |
| ·本章小结 | 第60-61页 |
| 第6章 结论与展望 | 第61-64页 |
| ·结论 | 第61-62页 |
| ·创新点 | 第62页 |
| ·展望 | 第62-64页 |
| 参考文献 | 第64-71页 |
| 致谢 | 第71-72页 |
| 附录 攻读硕士期间发表的论文 | 第72页 |
