微生态制剂有机酸分析与功能性研究
| 摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5-6页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-19页 |
| 1.1 前言 | 第9-10页 |
| 1.2 微生态制造技术内涵 | 第10-11页 |
| 1.3 微生态制剂在动物科学方面的应用 | 第11-12页 |
| 1.3.1 促进生长 | 第11页 |
| 1.3.2 增强免疫力 | 第11页 |
| 1.3.3 改善养殖环境 | 第11-12页 |
| 1.4 微生态制剂在水产养殖领域的应用 | 第12-13页 |
| 1.4.1 体内微生态改良剂 | 第12-13页 |
| 1.4.2 水质微生态改良剂 | 第13页 |
| 1.5 微生态制剂在肥料领域的应用 | 第13-14页 |
| 1.5.1 芽孢杆菌类 | 第13-14页 |
| 1.5.2 酵母菌类 | 第14页 |
| 1.5.3 固氮菌、解磷菌、解钾菌 | 第14页 |
| 1.6 微生态制剂在食品中的应用 | 第14-18页 |
| 1.6.1 在保健食品中的应用 | 第15-16页 |
| 1.6.2 在普通食品中的应用 | 第16-18页 |
| 1.7 研究的目的与意义 | 第18页 |
| 1.8 研究内容 | 第18-19页 |
| 第二章 微生态制剂的有机酸分析 | 第19-29页 |
| 2.1 前言 | 第19页 |
| 2.2 材料与方法 | 第19-20页 |
| 2.2.1 试验材料与试剂 | 第19页 |
| 2.2.2 试验仪器与设备 | 第19页 |
| 2.2.3 试验方法 | 第19-20页 |
| 2.3 结果与分析 | 第20-28页 |
| 2.3.1 有机酸混标色谱图 | 第20-21页 |
| 2.3.2 不同世代发酵液样品中有机酸的组成分析 | 第21-28页 |
| 2.4 小结 | 第28-29页 |
| 第三章 微生态制剂抗氧化能力分析 | 第29-33页 |
| 3.1 前言 | 第29页 |
| 3.2 材料与方法 | 第29-31页 |
| 3.2.1 试验材料与试剂 | 第29页 |
| 3.2.2 试验仪器与设备 | 第29页 |
| 3.2.3 总抗氧化能力测定 | 第29-30页 |
| 3.2.4 DPPH自由基清除能力的测定 | 第30-31页 |
| 3.3 结果与分析 | 第31-32页 |
| 3.3.1 总抗氧化能力测定 | 第31页 |
| 3.3.2 DPPH自由基清除能力 | 第31-32页 |
| 3.4 小结 | 第32-33页 |
| 第四章 微生态制剂的减肥降脂作用 | 第33-39页 |
| 4.1 前言 | 第33页 |
| 4.2 材料与方法 | 第33-35页 |
| 4.2.1 试验材料与试剂 | 第33页 |
| 4.2.2 试验仪器与设备 | 第33页 |
| 4.2.3 试验方法 | 第33-35页 |
| 4.3 结果与分析 | 第35-37页 |
| 4.3.1 减肥作用结果分析 | 第35-36页 |
| 4.3.2 降脂作用结果分析 | 第36-37页 |
| 4.4 小结 | 第37-39页 |
| 第五章 结论与展望 | 第39-41页 |
| 5.1 结论 | 第39页 |
| 5.2 创新点 | 第39页 |
| 5.3 展望 | 第39-41页 |
| 参考文献 | 第41-44页 |
| 致谢 | 第44-45页 |
| 作者简介 | 第45页 |
