| 中文摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 绪论 | 第7-9页 |
| ·研究背景 | 第7页 |
| ·相关研究综述 | 第7-8页 |
| ·研究目的与意义 | 第8-9页 |
| 第一章 对外汉语教学中的文化因素 | 第9-12页 |
| ·从语言与文化的关系看文化教学的重要性 | 第9-10页 |
| ·对外汉语文化教学的探索 | 第10页 |
| ·对外汉语文化教学的实质 | 第10-12页 |
| 第二章 作为跨文化交际活动的对外汉语文化教学 | 第12-17页 |
| ·正确处理对外汉语文化教学中的文化差异 | 第12-13页 |
| ·对外汉语文化教学的跨文化传播及其策略 | 第13-14页 |
| ·跨文化理解对文化教学的影响 | 第14-15页 |
| ·对外汉语文化教学的跨文化传播与文化壁垒 | 第15-17页 |
| 第三章 《舌尖上的中国》作为对外汉语文化教学资源的优势与不足 | 第17-28页 |
| ·作为对外汉语文化教学资源的优势 | 第17-25页 |
| ·饮食文化魅力下的中华民族文化传播,从“点”到“面”的升华 | 第17-20页 |
| ·“口水与泪水齐飞”的家庭文化内涵 | 第20-21页 |
| ·“和谐”理念的传播消除文化壁垒 | 第21-22页 |
| ·与国际接轨,克服跨文化理解的障碍 | 第22-24页 |
| ·华人世界和外媒认同下“民族性”与“世界性”的结合 | 第24-25页 |
| ·作为对外汉语教学资源的不足 | 第25-28页 |
| 第四章 《舌尖上的中国》在对外汉语文化教学实践中的运用 | 第28-32页 |
| ·《舌尖上的中国》在教学实践中的运用 | 第28-29页 |
| ·《舌尖上的中国》作为对外汉语文化教学资源的个人建议 | 第29-32页 |
| 第五章 结语 | 第32-33页 |
| 参考文献 | 第33-34页 |
| 在学期间的研究成果 | 第34-35页 |
| 致谢 | 第35页 |
