黑大豆皮中色素的提取纯化、结构鉴定及其性质的研究
| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 1 引言 | 第10-16页 |
| ·花色苷的提取 | 第11页 |
| ·花色苷的分离纯化 | 第11-13页 |
| ·大孔树脂纯化花色苷 | 第11-12页 |
| ·葡聚糖凝胶柱色谱 | 第12-13页 |
| ·花色苷的结构鉴定 | 第13页 |
| ·国内外研究动态和趋势 | 第13-14页 |
| ·立题意义及研究内容 | 第14-16页 |
| 2 材料与方法 | 第16-28页 |
| ·试验材料与仪器 | 第16-17页 |
| ·原材料 | 第16页 |
| ·试剂 | 第16页 |
| ·大孔树脂 | 第16-17页 |
| ·试验仪器 | 第17页 |
| ·试验方法 | 第17-28页 |
| ·黑大豆皮中的花色苷的提取 | 第17-19页 |
| ·不同的金属离子对花色苷的影响 | 第19-20页 |
| ·黑大豆皮中的花色苷的纯化 | 第20-23页 |
| ·黑大豆皮中的花色苷单体的分离 | 第23-24页 |
| ·黑大豆皮中的花色苷单体的结构鉴定 | 第24页 |
| ·黑大豆皮中的花色苷的抗氧化性质的研究 | 第24-25页 |
| ·花色苷水解的研究 | 第25-27页 |
| ·花色苷元的纯化 | 第27-28页 |
| 3 结果与分析 | 第28-57页 |
| ·黑大豆皮中的花色苷的提取 | 第28-33页 |
| ·乙醇提取法 | 第28-31页 |
| ·超声波法 | 第31-33页 |
| ·金属离子对花色苷的影响 | 第33-35页 |
| ·Ca~(2+)对黑大豆皮中的花色苷的影响结果 | 第33页 |
| ·Cu~(2+)对黑大豆皮中的花色苷的影响结果 | 第33-34页 |
| ·Zn~(2+)对黑大豆皮中的花色苷的影响结果 | 第34-35页 |
| ·Fe~(3+)对黑大豆皮中的花色苷的影响结果 | 第35页 |
| ·黑大豆皮中的花色苷的纯化 | 第35-41页 |
| ·大孔树脂对黑大豆皮中的花色苷的纯化 | 第35-39页 |
| ·聚酰胺纯化黑大豆皮中的花色苷 | 第39-41页 |
| ·黑大豆皮中花色苷单体的分离 | 第41-42页 |
| ·黑大豆皮花色苷单体的结构鉴定 | 第42-47页 |
| ·紫外—可见光谱法 | 第42-43页 |
| ·纸层析法 | 第43页 |
| ·薄层法 | 第43-44页 |
| ·红外吸收光谱法 | 第44-45页 |
| ·HPLC 法 | 第45-46页 |
| ·质谱法 | 第46-47页 |
| ·黑大豆皮的抗氧化性质的研究 | 第47页 |
| ·花色苷水解的研究 | 第47-53页 |
| ·葡萄糖标准曲线的制作 | 第47-48页 |
| ·酸水解条件的研究 | 第48-50页 |
| ·“Amano”β-糖苷酶水解条件的研究 | 第50-53页 |
| ·花色苷元的纯化 | 第53-57页 |
| ·大孔树脂纯化苷元 | 第53-54页 |
| ·聚酰胺纯化苷元 | 第54-55页 |
| ·薄层对苷元的研究 | 第55页 |
| ·高效液相色谱对苷元的研究 | 第55-57页 |
| 4 结论 | 第57-59页 |
| ·本论文创新点 | 第57页 |
| ·本论文主要内容 | 第57-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-66页 |
| 攻读硕士期间发表的学术论文 | 第66页 |
