| 中文摘要 | 第12-14页 |
| ABSTRACT | 第14-15页 |
| 第一章 文献综述 | 第16-26页 |
| 1.1 硒的概述 | 第16-17页 |
| 1.2 硒的自然分布特点 | 第17页 |
| 1.3 硒的主要功能 | 第17-19页 |
| 1.3.1 防治癌症 | 第17-18页 |
| 1.3.2 抗氧化作用 | 第18页 |
| 1.3.3 硒对甲状腺代谢至关重要 | 第18页 |
| 1.3.4 预防与治疗糖尿病的作用 | 第18页 |
| 1.3.5 硒的免疫学作用 | 第18-19页 |
| 1.3.6 拮抗有毒有害的重金属 | 第19页 |
| 1.4 生物硒的概述 | 第19-21页 |
| 1.4.1 有机硒产品的研发现状 | 第20页 |
| 1.4.2 富硒酵母 | 第20-21页 |
| 1.5 毒理学试验的检测方法 | 第21-24页 |
| 1.5.1 急性毒性试验 | 第21-22页 |
| 1.5.2 遗传毒性(致突变)试验 | 第22-23页 |
| 1.5.2.1 小白鼠骨髓微核试验 | 第22-23页 |
| 1.5.2.2 小白鼠精子畸变试验 | 第23页 |
| 1.5.3 30d喂养试验 | 第23-24页 |
| 1.6 毒性评价指标 | 第24-25页 |
| 1.6.1 急性毒性评价指标 | 第24-25页 |
| 1.6.2 遗传毒性(致突变性)评价指标 | 第25页 |
| 1.6.3 亚慢性毒性评价指标 | 第25页 |
| 1.7 本文的立题依据与研究意义 | 第25-26页 |
| 第二章 不同硒源的急性毒性试验 | 第26-30页 |
| 2.1 材料与方法 | 第26-27页 |
| 2.1.1 试验动物 | 第26页 |
| 2.1.2 主要材料 | 第26页 |
| 2.1.3 主要仪器 | 第26页 |
| 2.1.4 亚硒酸钠急性毒性试验 | 第26页 |
| 2.1.5 生物硒急性毒性试验 | 第26页 |
| 2.1.6 LD_(50)的计算 | 第26-27页 |
| 2.2 结果与分析 | 第27-28页 |
| 2.2.1 一般症状观察 | 第27页 |
| 2.2.2 亚硒酸钠急性毒性试验 | 第27页 |
| 2.2.3 生物硒急性毒性试验 | 第27-28页 |
| 2.3 讨论 | 第28-30页 |
| 第三章 不同硒源的骨髓微核试验 | 第30-34页 |
| 3.1 材料与方法 | 第30-31页 |
| 3.1.1 试验动物 | 第30页 |
| 3.1.2 主要材料 | 第30页 |
| 3.1.3 主要仪器 | 第30页 |
| 3.1.4 动物分组 | 第30页 |
| 3.1.5 剂量设计 | 第30-31页 |
| 3.1.6 观测指标 | 第31页 |
| 3.1.7 试验结果判定 | 第31页 |
| 3.2 结果与分析 | 第31-33页 |
| 3.2.1 亚硒酸钠对骨髓微核率的影响 | 第31-32页 |
| 3.2.2 生物硒对骨髓微核率的影响 | 第32-33页 |
| 3.3 讨论 | 第33-34页 |
| 第四章 不同硒源的精子畸变试验 | 第34-40页 |
| 4.1 材料与方法 | 第34-35页 |
| 4.1.1 试验动物 | 第34页 |
| 4.1.2 主要材料 | 第34页 |
| 4.1.3 主要仪器 | 第34页 |
| 4.1.4 动物分组 | 第34页 |
| 4.1.5 剂量设计 | 第34-35页 |
| 4.1.6 观测指标 | 第35页 |
| 4.1.7 试验结果判定 | 第35页 |
| 4.2 结果与分析 | 第35-37页 |
| 4.2.1 亚硒酸钠对精子畸变率影响验 | 第36页 |
| 4.2.2 生物硒对精子畸变率的影响 | 第36-37页 |
| 4.3 讨论 | 第37-40页 |
| 第五章 不同硒源的慢性毒性试验 | 第40-46页 |
| 5.1 材料与方法 | 第40页 |
| 5.1.1 试验动物 | 第40页 |
| 5.1.2 主要材料 | 第40页 |
| 5.1.3 主要仪器 | 第40页 |
| 5.1.4 动物分组 | 第40页 |
| 5.1.5 剂量设计 | 第40页 |
| 5.1.6 观测指标 | 第40页 |
| 5.1.7 试验结果判定 | 第40页 |
| 5.2 结果与分析 | 第40-43页 |
| 5.2.1 一般行为观察 | 第41页 |
| 5.2.2 不同硒源亚慢性毒性试验对体重的影响 | 第41-42页 |
| 5.2.3 不同硒源亚慢性毒性试验对小白鼠脏器系数的影响 | 第42-43页 |
| 5.3 讨论 | 第43-46页 |
| 5.3.1 30d喂养试验中体重的变化 | 第43页 |
| 5.3.2 30d喂养试验中脏器系数的变化 | 第43-46页 |
| 第六章 总结与展望 | 第46-48页 |
| 6.1 总结 | 第46-47页 |
| 6.2 展望 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 个人简况及联系方式 | 第54-56页 |