花生衣多酚的提取、纯化及其活性研究
| 中文摘要 | 第9-11页 |
| ABSTRACT | 第11-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-26页 |
| 1.1 花生资源的现状与研究 | 第13-16页 |
| 1.1.1 花生资源的概况 | 第13页 |
| 1.1.2 花生的营养及保健功能 | 第13-16页 |
| 1.2 植物多酚简介 | 第16-23页 |
| 1.2.1 多酚化合物的主要成分 | 第16-18页 |
| 1.2.2 多酚化合物的来源 | 第18页 |
| 1.2.3 多酚化合物的提取 | 第18-20页 |
| 1.2.4 多酚化合物的产生 | 第20-21页 |
| 1.2.5 多酚化合物的定量和定性分离 | 第21-22页 |
| 1.2.6 多酚化合物的结构鉴定 | 第22-23页 |
| 1.3 花生衣简介 | 第23-24页 |
| 1.3.1 花生衣多酚的提取方法 | 第24页 |
| 1.3.2 花生衣多酚的浓缩纯化 | 第24页 |
| 1.3.3 花生红衣的综合利用现状 | 第24页 |
| 1.4 论文的设计思路 | 第24-26页 |
| 1.4.1 研究背景及意义 | 第24-25页 |
| 1.4.2 实验方案流程 | 第25页 |
| 1.4.3 主要研究内容 | 第25-26页 |
| 第二章 花生衣多酚的提取 | 第26-35页 |
| 2.1 材料与方法 | 第26-27页 |
| 2.1.1 材料与试剂 | 第26-27页 |
| 2.1.2 主要仪器 | 第27页 |
| 2.2 实验方法 | 第27-29页 |
| 2.2.1 花生衣多酚的测量方法 | 第27-28页 |
| 2.2.2 花生衣多酚的提取方法 | 第28-29页 |
| 2.3 结果与分析 | 第29-33页 |
| 2.3.1 最大吸收波长的确定 | 第29页 |
| 2.3.2 标准曲线的绘制 | 第29-30页 |
| 2.3.3 不同料液比对花生衣多酚提取率的影响 | 第30页 |
| 2.3.4 不同乙醇浓度对花生衣多酚提取率的影响 | 第30-31页 |
| 2.3.5 不同超声温度对花生衣多酚提取率的影响 | 第31-32页 |
| 2.3.6 不同超声时间对花生衣多酚提取率的影响 | 第32页 |
| 2.3.7 花生衣多酚提取工艺条件的正交优化 | 第32-33页 |
| 2.4 小结 | 第33-35页 |
| 第三章 花生衣多酚的纯化及活性研究 | 第35-42页 |
| 3.1 材料和试剂 | 第36-37页 |
| 3.1.1 实验材料 | 第36页 |
| 3.1.2 主要试剂 | 第36页 |
| 3.1.3 主要试剂的配制 | 第36页 |
| 3.1.4 主要仪器 | 第36-37页 |
| 3.2 实验方法 | 第37-39页 |
| 3.2.1 花生衣总酚含量的测定 | 第37页 |
| 3.2.2 花生衣总酚上样液的制备 | 第37页 |
| 3.2.3 大孔树脂的预处理及再生 | 第37-38页 |
| 3.2.4 花生衣多酚活性研究指标 | 第38-39页 |
| 3.3 结果与分析 | 第39-41页 |
| 3.3.1 花生衣多酚对DPPH自由基的清除作用 | 第39-40页 |
| 3.3.2 花生衣多酚总还原力的测定 | 第40-41页 |
| 3.4 小结 | 第41-42页 |
| 第四章 总结与展望 | 第42-45页 |
| 参考文献 | 第45-52页 |
| 攻读学位期间取得的研究成果 | 第52-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 个人简介及联系方式 | 第54-56页 |
