苹果籽油甾醇的分离、提取及其功能性评价

摘要	第1-5页
Abstract	第5-11页
第1章 文献综述	第11-21页
·课题背景	第11页
·甾醇概述	第11-19页
·甾醇的来源与分布	第12页
·甾醇的结构与种类	第12-14页
·甾醇的理化性质	第14页
·甾醇的生理特性与生理功能	第14-16页
·降低胆固醇作用	第15页
·甾醇与抗氧化作用	第15页
·甾醇与抗癌作用	第15页
·甾醇与抗肿瘤作用	第15-16页
·甾醇与抗肿瘤作用	第16页
·甾醇与抗菌消炎、退热、抗溃疡作用	第16页
·化妆品	第16页
·动物生长剂及饲料	第16页
·甾醇的提取及分析方法	第16-19页
·常见甾醇的提取方法	第16页
·甾醇的分析方法研究进展	第16-19页
·苹果籽油的研究概况	第19页
·从苹果籽油中提取甾醇的意义	第19-21页
第2章 正文	第21-61页
·引言	第21页
·研究内容与试验材料	第21-23页
·研究内容	第21-22页
·基于响应曲面法优化苹果籽油甾醇的提取工艺研究	第21页
·苹果籽油甾醇的分离纯化研究	第21页
·苹果籽油甾醇含量测定方法研究	第21页
·苹果籽油甾醇类物质的功能评价研究	第21-22页
·材料与仪器	第22-23页
·试验原料	第22页
·试验材料与试剂	第22页
·试验仪器与设备	第22-23页
·研究内容与方法	第23-38页
·基于响应曲面法从苹果籽油中提取甾醇的工艺研究	第23-29页
·苹果籽油样品成分分析	第23-26页
·苹果籽油甾醇提取的工艺的优化	第26-28页
·粗甾醇的脱色	第28页
·甾醇的精制	第28-29页
·苹果籽油甾醇的分离及纯化研究	第29-31页
·薄层色谱法分离甾醇的研究	第29-30页
·制备液相色谱分离纯化甾醇的研究	第30-31页
·气相色谱法定性分析粗甾醇的纯化物	第31页
·苹果籽油甾醇的分析及含量测定研究	第31-34页
·化学试剂特征显色法	第31页
·毛地黄皂甙法(重量法)	第31-32页
·分光光度法	第32-34页
·苹果籽油甾醇的功能评价	第34-38页
·苹果籽油甾醇的抗氧化性研究	第34-36页
·苹果籽油甾醇的抑菌活性研究	第36-38页
·结果与分析	第38-61页
·从苹果籽油中提取甾醇的实验结果	第38-47页
·苹果籽油样品理化性质的测定结果	第38页
·不同溶剂提取苹果籽油甾醇的比较	第38-39页
·从苹果籽油中提取甾醇单因素的初步试验结果	第39-41页
·苹果籽油甾醇得率的计算	第41页
·基于响应面方法优化甾醇提取工艺的试验结果	第41-46页
·苹果籽油中提取甾醇的精制	第46-47页
·苹果籽油甾醇的分离及纯化研究	第47-50页
·薄层色谱纯化甾醇的分析	第47-49页
·制备液相色谱分离纯化甾醇的结果分析	第49页
·气相色谱法定性分析粗甾醇的纯化物	第49-50页
·苹果籽油甾醇的分析及含量测定研究	第50-55页
·苹果籽油甾醇的化学试剂特征显色结果	第50-51页
·毛地黄皂甙法测定苹果籽油甾醇的试验结果	第51页
·分光光度法测定苹果籽油甾醇的试验结果	第51-55页
·苹果籽油甾醇的功能评价	第55-61页
·苹果籽油甾醇的抗氧化活性研究结果	第55-58页
·苹果籽油甾醇的抑菌活性研究’	第58-61页
第3章 结论	第61-65页
·基于响应曲面法从苹果籽油甾醇提取工艺的研究结果	第61-62页
·苹果籽油的理化性质结果	第61页
·最佳提取溶剂的确定	第61页
·苹果籽油甾醇提取工艺参数结果	第61-62页
·苹果籽油甾醇的分离及纯化结果	第62页
·苹果籽油甾醇的分离条件确定	第62页
·苹果籽油甾醇纯化效果验证结果	第62页
·苹果籽油甾醇含量测定结果	第62页
·苹果籽油甾醇功能性评价结果	第62-65页
·苹果籽油甾醇的抗氧化结果	第62-63页
·苹果籽油甾醇的抑菌试验结果	第63-65页
参考文献	第65-77页
致谢	第77-79页
攻读学位期间研究成果	第79页